Butylhydroxytoluol

Butyliertes Hydroxytoluol (BHT), auch als Dibutylhydroxytoluol bekannt, ist eine lipophile organische Verbindung, chemisch ein Derivat von Phenol, die aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften nützlich ist. BHT wird häufig verwendet, um die durch freie Radikale vermittelte Oxidation in Flüssigkeiten (z. B. Kraftstoffen, Ölen) und anderen Materialien zu verhindern, und die von der USFDA überwachten Vorschriften, die BHT als "allgemein als sicher anerkannt" betrachten, erlauben die Zugabe kleiner Mengen Lebensmittel. Trotzdem und der früheren Feststellung des National Cancer Institute, dass BHT in einem Tiermodell nicht krebserregend ist, wurden gesellschaftliche Bedenken hinsichtlich seiner breiten Anwendung geäußert. BHT wurde auch als antivirales Medikament postuliert, aber seit März 2020 wird die Verwendung von BHT als Medikament in der wissenschaftlichen Literatur nicht unterstützt und von keiner Arzneimittelbehörde zur Verwendung als antivirales Medikament zugelassen.