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D-Sucrose

Summenformel C₁₂H₂₂O₁₁
Molare Masse (M) 342,30 g/mol
Schmelzpunkt (F) 185-187 °C
Löslichkeit ca. 1970 g/l (H₂O, 15 °C)
WGK 1
CAS-Nr. [57-50-1]
EG-Nr. 200-334-9

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