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Was ist Ethylacetat?
Ethylacetat ist ein weit verbreitetes Lösungsmittel für chemische Reaktionen und für Extraktionen. Es ist in Nagellacken und Nagellackentfernern enthalten und kann zur Entfernung von Koffein aus Kaffeebohnen und Teeblättern verwendet werden, obwohl dies normalerweise mit flüssigem CO2 erfolgt (Koffeinextraktion mit überkritischem Kohlendioxid).
Ethylacetat ist auch in Süßigkeiten, Parfums und Früchten enthalten, da es wie viele andere Ester einen fruchtigen Geruch hat.
Ethylacetat ist der Ester von Ethanol und Essigsäure. Der systematische IUPAC-Name ist Ethylethanoat. Diese farblose Flüssigkeit hat einen charakteristischen süßen Geruch, der von bestimmten Klebstoffen und Nagellackentfernern bekannt ist. Ethylacetat, manchmal abgekürzt als EtOAc oder AcOEt, wird in großem Umfang hergestellt.
Ethylacetat hat die chemische Formel CH₃COOC₂H₅
Wofür wird Ethylacetat verwendet?
Ethylacetat ist ein vielseitiges Lösungsmittel. Ethylacetat wird als Extraktionsmittel zum Entkoffeinieren von Kaffeebohnen oder als natürlicher Aromastoff für Frucht- und Cognacnoten, zum Aromatisieren von Limonaden, Bonbons und Medikamenten verwendet. Es ist von Natur aus in kleinen Mengen in Rum und einigen anderen Spirituosen enthalten. In geringen Mengen kommt es auch im Wein vor, besonders wenn die Trauben durch Hagel oder Fäulnis geschädigt wurden; es bewirkt dann eine lösende Note im Wein.
Aufgrund seiner starken Lösungskraft wird Ethylacetat auch als Bestandteil von Nagellackentfernern und -verdünnern verwendet, wo es Aceton als Lösungsmittel weitgehend ersetzt hat. Es ist eines der am häufigsten verwendeten Lösungsmittel in Klebstoffen.
In der Energiespeichertechnik wird Ethylacetat als Elektrolyt verwendet. Der Vorteil organischer Flüssigkeiten gegenüber wässrigen Elektrolyten besteht darin, dass sie bei niedrigen Temperaturen gut funktionieren. Der Nachteil ist die deutlich geringere Energiedichte.
In der Entomologie ist es das am häufigsten verwendete Mittel zum Töten von Insekten.
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Technische Daten
Formel: CH₃COOC₂H₅
MW: 88,11 g / mol
Siedepunkt: 77,1 ° C (1013 hPa)
Schmelzpunkt: -83 ° C.
Dichte: 0,902 g / cm³ (20 ° C)
Flammpunkt: -4 ° C.
CAS-Nummer: 141-78-6
UN: 1173
ADR: 3, II
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Gefahrenhinweiscode (H-Code)
H225 H319 H336
Leicht entzündbare Flüssigkeit und Dampf. Verursacht schwere Augenreizungen.
Kann Schläfrigkeit oder Schwindelgefühl verursachen.
Vorbeugender Code (P-Code)
P210 P261 P305 + P351 + P338
Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen und anderen Zündquellen fernhalten. Nicht rauchen.
Einatmen von Dampf vermeiden.
WENN IN AUGEN: Vorsichtig einige Minuten mit Wasser abspülen. Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen; weiter spülen.
Ergänzende Gefahreninformationen (EU)
EUH066 Wiederholte Exposition kann zu Trockenheit oder Rissen der Haut führen.
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MSDS Ethylacetaat (NL) |
MSDS Ethylacetat (DE) |
MSDS Ethyl acetate (EN) |
MSDS Acétate d'éthyle (FR) |
MSDS Acetato de etilo (ES) |