Kaliumbicarbonat 99+% Foodgrade

Kaliumbicarbonat kaufen

Suchen Sie nach Kaliumbicarbonat? Diese Substanz ist ein Kaliumsalz von Dihydrogencarbonat und wird auch als KHCO3 bezeichnet. Kaliumbicarbonat wird durch Auflösen von Kaliumcarbonat in Wasser hergestellt. Dazu kommt auch Kohlendioxid. Das Produkt davon ist Kaliumbicarbonat und kann als weißes Pulver oder kristalliner Feststoff vorliegen. Kaliumbicarbonat wird für verschiedene Anwendungen verwendet. Eine dieser Anwendungen ist als Lebensmittelzusatzstoff. Kaliumbicarbonat kann als E-Nummer E501 erkannt werden.

Die Verwendung von Kaliumbicarbonat

Kaliumbicarbonat wird in verschiedenen Anwendungen verwendet. Eine dieser Anwendungen ist als Lebensmittelzusatzstoff. Es dient als Säureregulator, Stabilisator oder als Treibmittel. Als Säureregulator kann Kaliumbicarbonat Weine und Biere entsäuern. Die Verwendung als Stabilisator erfolgt hauptsächlich für Kakaoprodukte. Beim Erhitzen von Kaliumbicarbonat werden Wasserdampf und Kohlendioxid freigesetzt. Diese Substanzen lassen den Backteig aufgehen.

Seit Mai 2008 kann Kaliumbicarbonat auch in der Landwirtschaft und im Gartenbau zum Schutz von Pflanzen verwendet werden. In den Niederlanden kann Kaliumbicarbonat als Insektizid zur Bekämpfung von Birnenblattflöhen und als Fungizid zur Bekämpfung von Schorf auf Äpfeln, Mehltau und Fruchtfäule in Weintrauben verwendet werden. Die Bekämpfung von Mehltau ist für die folgenden Kulturen zulässig. Erdbeeren, Beeren, Brombeeren, Himbeeren und Rosen. Schließlich wird Kaliumbicarbonat auch zum Löschen von Pulvern verwendet, da es eine große Löschkraft aufweist. Kaliumbicarbonat eignet sich zur Bekämpfung von Bränden der Brandklasse B oder C.

Spezifikationen von Kaliumbicarbonat

Kaliumbicarbonat wird auch als KHCO3 angezeigt, da dies der chemische Name ist. Es hat eine Dichte von 2,17 g / cm3 und schmilzt bei 100 Grad Celsius. Andere Spezifikationen sind:

Molmasse: 100,11 g /mol Löslichkeit: 333 g / l (H 2 O 20 Grad Celsius)
• E-Nummer = E501
• CAS-Nr. [298-14-6]
• EG-Nr. 206-059-0

Andere Namen für Kaliumbicarbonat sind; Kaliumhydrogencarbonat oder saures Kaliumcarbonat.

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