Kaliumnitrat 99,5 +%, rein, Lebensmittelqualität, E252

Was ist Kaliumnitrat?

Kaliumnitrat (KNO3) oder bengalisches Nitrat, in der Umgangssprache oft Salpeter genannt, insbesondere Kaliumnitrat (früher auch „Salniter“: „gereinigter Salpetersäure“), ist das Kaliumsalz der Salpetersäure

Kaliumnitrat bildet farblose Kristalle, die sich unter starker Abkühlung in Wasser lösen. Es ist daher in warmem Wasser viel löslicher als in kaltem Wasser. Bis zu 130 g Kaliumnitrat können bei 0 ° C in einem Liter Wasser und bei 100 ° C bis zu 2455 g Kaliumnitrat gelöst werden.

Kaliumnitrat zersetzt sich beim Erhitzen zu Kaliumnitrit und Sauerstoff.

Es ist ein ausgezeichnetes Oxidationsmittel bei erhöhten Temperaturen. Verkohlte Rückstände in Glasutensilien lösen sich schnell in geschmolzenem Kaliumnitrat auf.

Kaliumnitrat ist signifikant weniger hygroskopisch als viele andere Nitrate, z. Natriumnitrat.

-Verwenden

Kaliumnitrat wird zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet (Salzsalz E 252).
Eine Mischung aus 60% NaNO3 + 40% KNO3 schmilzt bei 222 ° C und wird als Wärmeübertragungsmedium in solarthermischen Kraftwerken verwendet. Diese Salzschmelze ist bis 590 ° C chemisch stabil, hat eine hohe spezifische Wärmekapazität von 1,55 kJ / (kgK), eine Dichte von 1,79 g / cm3 und ist so dünn wie Wasser (Viskosität: 2,1 mPa) S). Es benetzt Metalloberflächen sehr leicht, was zu Dichtungsproblemen führen kann, wenn die Konstruktion und Materialauswahl nicht geeignet sind. Edelstahl ist weitgehend beständig gegen geschmolzenes Nitre (Entfernungsrate: 6–15 µm / Jahr bei 570 ° C). Der Wärmeübergangskoeffizient am Rohr mit turbulenter Strömung beträgt ca. 6000 W / km2. Geschmolzenes Nitrat eignet sich aufgrund seiner hohen Wärmekapazität (2,8 MJ / (K m3)) auch als Wärmespeichermedium. Die Schmelztemperatur kann durch Zugabe von Natriumnitrit weiter gesenkt werden. Eine als HiTec bekannte Salzmischung aus 53% KNO3 + 40% NaNO2 + 7% NaNO3 schmilzt bei 140 ° C und hat besonders günstige Eigenschaften als Wärmeübertragungsmedium, wenn die Natriumnitrit-Toxizität keine Rolle spielt.
Stickstoffbäder werden zur Wärmebehandlung von geschmiedeten Aluminiumlegierungen mit einem Magnesiumgehalt von bis zu 10% eingesetzt. Die maximal zulässige Temperatur der Salzschmelze hängt vom Magnesiumgehalt ab; es fällt von 550 ° C mit 0,5% Mg auf 380 ° C mit 10% Mg.
in Düngemitteln
in Zahnpasta für empfindliche Zähne
Qualitativer Nachweis von Mangan und Chrom in der Soda-Nitre-Schmelze.

-Technische Information

Summenformel KNO3
Molmasse (M) 101,11 g / mol
Dichte (D) 2,109 g / cm³
Schmelzpunkt (Smp.) 334 ° C.
ADR 5.1 III
WGK 1
CAS-Nr. [7757-79-1]
EG-Nr. 231-818-8
UN-Nr. 1486

Downloads

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Gefahrenhinweise

H272 Kann das Feuer verstärken; oxidierend

Sicherheitsempfehlungen

Vorsichtsmaßnahmen - Prävention

P210 Von offenen Flammen und heißen Oberflächen fernhalten. Nicht rauchen. P220 Von brennbaren Materialien fernhalten.

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Was ist Kaliumnitrat?

Kaliumnitrat (KNO3) oder bengalisches Nitrat, in der Umgangssprache oft Salpeter genannt, insbesondere Kaliumnitrat (früher auch „Salniter“: „gereinigter Salpetersäure“), ist das Kaliumsalz der Salpetersäure

Kaliumnitrat bildet farblose Kristalle, die sich unter starker Abkühlung in Wasser lösen. Es ist daher in warmem Wasser viel löslicher als in kaltem Wasser. Bis zu 130 g Kaliumnitrat können bei 0 ° C in einem Liter Wasser und bei 100 ° C bis zu 2455 g Kaliumnitrat gelöst werden.

Kaliumnitrat zersetzt sich beim Erhitzen zu Kaliumnitrit und Sauerstoff.

Es ist ein ausgezeichnetes Oxidationsmittel bei erhöhten Temperaturen. Verkohlte Rückstände in Glasutensilien lösen sich schnell in geschmolzenem Kaliumnitrat auf.

Kaliumnitrat ist signifikant weniger hygroskopisch als viele andere Nitrate, z. Natriumnitrat.

-Verwenden

Kaliumnitrat wird zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet (Salzsalz E 252).
Eine Mischung aus 60% NaNO3 + 40% KNO3 schmilzt bei 222 ° C und wird als Wärmeübertragungsmedium in solarthermischen Kraftwerken verwendet. Diese Salzschmelze ist bis 590 ° C chemisch stabil, hat eine hohe spezifische Wärmekapazität von 1,55 kJ / (kgK), eine Dichte von 1,79 g / cm3 und ist so dünn wie Wasser (Viskosität: 2,1 mPa) S). Es benetzt Metalloberflächen sehr leicht, was zu Dichtungsproblemen führen kann, wenn die Konstruktion und Materialauswahl nicht geeignet sind. Edelstahl ist weitgehend beständig gegen geschmolzenes Nitre (Entfernungsrate: 6–15 µm / Jahr bei 570 ° C). Der Wärmeübergangskoeffizient am Rohr mit turbulenter Strömung beträgt ca. 6000 W / km2. Geschmolzenes Nitrat eignet sich aufgrund seiner hohen Wärmekapazität (2,8 MJ / (K m3)) auch als Wärmespeichermedium. Die Schmelztemperatur kann durch Zugabe von Natriumnitrit weiter gesenkt werden. Eine als HiTec bekannte Salzmischung aus 53% KNO3 + 40% NaNO2 + 7% NaNO3 schmilzt bei 140 ° C und hat besonders günstige Eigenschaften als Wärmeübertragungsmedium, wenn die Natriumnitrit-Toxizität keine Rolle spielt.
Stickstoffbäder werden zur Wärmebehandlung von geschmiedeten Aluminiumlegierungen mit einem Magnesiumgehalt von bis zu 10% eingesetzt. Die maximal zulässige Temperatur der Salzschmelze hängt vom Magnesiumgehalt ab; es fällt von 550 ° C mit 0,5% Mg auf 380 ° C mit 10% Mg.
in Düngemitteln
in Zahnpasta für empfindliche Zähne
Qualitativer Nachweis von Mangan und Chrom in der Soda-Nitre-Schmelze.

-Technische Information

Summenformel KNO3
Molmasse (M) 101,11 g / mol
Dichte (D) 2,109 g / cm³
Schmelzpunkt (Smp.) 334 ° C.
ADR 5.1 III
WGK 1
CAS-Nr. [7757-79-1]
EG-Nr. 231-818-8
UN-Nr. 1486

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Gefahrenhinweise

H272 Kann das Feuer verstärken; oxidierend

Sicherheitsempfehlungen

Vorsichtsmaßnahmen - Prävention

P210 Von offenen Flammen und heißen Oberflächen fernhalten. Nicht rauchen. P220 Von brennbaren Materialien fernhalten.

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