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Ácido fosfórico 75%, puro, grado alimenticio
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¿Qué es el ácido fosfórico?
El ácido fosfórico o ácido ortofosfórico es el principal ácido del fósforo y uno de los ácidos inorgánicos más importantes. Es un ácido tri-protónico y reacciona como un ácido moderadamente fuerte con respecto a la primera desprotonación. Sus sales y ésteres se denominan fosfatos, el término organofosforado también es común para los ésteres de ácido fosfórico. El fósforo en estos compuestos tiene el estado de oxidación V. Thomas Graham ha realizado un trabajo importante para aclarar la estructura. Los condensados de ácido difosfórico, ácido meta y polifosfórico también se derivan del ácido fosfórico. Como aditivo alimentario, el ácido fosfórico se indica como E 338.
¿Para qué se utiliza el ácido fosfórico?
El ácido fosfórico se utiliza como materia prima para la producción de fertilizantes que contienen fosfato, detergentes, desoxidantes y convertidores de óxido y para la pasivación del hierro y el zinc para protegerlos contra la corrosión.
Actúa como un convertidor de óxido cuando se aplica directamente sobre hierro oxidado, acero y otras superficies metálicas. Convierte el hierro marrón rojizo, es decir, el óxido de hierro (III), en fosfato de hierro (III) negro. Después de este tratamiento, el recubrimiento de fosfato de hierro negro se puede lavar fácilmente, dejando al descubierto la superficie de metal fresco que se encuentra debajo.
Se utiliza para producir soluciones tampón.
El ácido fosfórico es corrosivo en altas concentraciones; diluido se utiliza en la industria alimentaria como conservante, regulador de la acidez, regulador de la acidez y antioxidante (para evitar que las grasas se pongan rancias y decoloren, por ejemplo en rellenos de carne, embutidos o pasteles) (E 338) ] Además de su efecto corrosivo, El ácido fosfórico no es tóxico para el organismo humano.
Se utiliza como regulador de la acidez de alimentos y bebidas, como la cola. Sin embargo, este uso particular del ácido fosfórico ha generado controversias que han planteado muchas preguntas sobre sus posibles efectos en la salud del cuerpo humano.
En odontología, el ácido fosfórico se combina con polvo de zinc para formar fosfato de zinc, que se utiliza como cemento dental temporal. También se utiliza en ortodoncia como solución cáustica para limpiar y dar rugosidad a la superficie de los dientes antes de instalar aparatos ortopédicos y otros aparatos dentales. También se utiliza en muchas soluciones de blanqueamiento dental para eliminar la placa que puede estar presente en la superficie de los dientes.
Se utiliza como electrolito en pilas de combustible de ácido fosfórico. También se utiliza como limpiador en la industria de la construcción para eliminar depósitos minerales, manchas de cemento y aguas duras.
El ácido fosfórico caliente se utiliza en microelectrónica para grabar nitruro de silicio. Los aficionados lo utilizan como fundente para ayudar en el proceso de soldadura. También se usa en soluciones hidropónicas de pH para bajar el pH de las soluciones nutritivas.
El ácido fosfórico también se utiliza como electrolito en el electropulido de cobre para el desbarbado. A menudo se utiliza como grabador húmedo en el procesamiento de semiconductores compuestos.
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Datos técnicos
Ácido ortofosfórico
Fórmula empírica H3PO4
Masa molar (M) 98,00 g / mol
Densidad (D) 1,58 g / cm³
Punto de ebullición (bp) 135 ° C
Punto de fusión (pf) -20 ° C
ADR 8 III
WGK 1
No CAS. [7664-38-2]
CE no. 231-633-2
ONU No. 1805
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Declaraciones de peligro
H290 Puede ser corrosivo para los metales.
H314 Provoca quemaduras graves y lesiones oculares graves.
Precauciones: prevención
P280 Use guantes de protección / ropa protectora / protección para los ojos / protección facial.
Precauciones - respuesta
P301 + P330 + P331 EN CASO DE INGESTIÓN: enjuagar la boca. No induzca el vomito.
P303 + P361 + P353 EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL (o cabello): contaminar inmediatamente la ropa
extraer. Enjuagar la piel con agua [o ducharse].
P305 + P351 + P338 EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar cuidadosamente con agua durante un largo período de tiempo.
cantidad de minutos; quítese los lentes de contacto, si es posible; sigue enjuagando.
P310 Llamar inmediatamente a un CENTRO DE TOXICOLOGÍA / médico.