Benzaldehído ≥99.8 +%, puros, FCC, grado alimenticio

¿Qué es el Benzaldehído?

El benzaldehído es el componente principal del aceite de almendras amargas, es un líquido incoloro a amarillento con olor a almendras amargas. El benzaldehído es el aldehído aromático más simple que se encuentra en muchos aceites esenciales. Se deriva del benceno y está estrechamente relacionado química y estructuralmente con el ácido benzoico, que se puede obtener a partir de él por oxidación. Es una materia prima importante.

La cloración del tolueno por radicales libres da cloruro de benzal (diclorometilbenceno), que puede reaccionar con agua para formar benzaldehído (y HCl). En consecuencia, el benzaldehído también se obtiene por bromación radical de tolueno y posterior hidrólisis. En ambos casos, se produce una sustitución nucleófila de haluro en el paso de reacción final.

También es posible una oxidación 'directa' de tolueno a benzaldehído. Sin embargo, debido a que el benzaldehído se oxida fácilmente a ácido benzoico, se deben usar agentes oxidantes selectivos o el benzaldehído producido debe "capturarse" con una reacción rápida y, por lo tanto, protegerse contra una oxidación adicional.

El benzaldehído es nocivo para la salud, aunque normalmente solo se puede esperar un peligro real para la salud si se ingieren cantidades relativamente grandes. Huele agradablemente dulce como el mazapán. El sabor del benzaldehído se percibe generalmente como característico del mazapán, pero en su estado puro también se percibe como desagradablemente quemante. En grandes diluciones, especialmente con etanol, se agrega cada vez más una nota de cereza silvestre al aroma. El benzaldehído es también uno de los sabores del vino. Con un umbral de olor de 3 miligramos/l en vino blanco, es una parte importante del aroma del vino. El benzaldehído tiene un punto de inflamación de 64 ° C y una temperatura de ignición de 190 ° C. El aroma del mazapán se debe en gran parte a los aromas de las almendras o sus aromas tostados. El benzaldehído es una parte importante del aroma.

¿Para qué se utiliza el Benzaldehído?

El benzaldehído se utiliza como agente aromatizante para una nuez de almendra amarga y es el material de partida para la producción de una serie de otros aromas y sabores aromáticos.

¿Comprar Benzaldehído?

¡Este benzaldehído no solo es de alta pureza sino también de calidad alimentaria y, por lo tanto, puede usarse como aditivo alimentario y por un precio competitivo! ¡Así que compre el mejor Benzaldehído en Laboratoriumdiscounter! ¡Entregado rápidamente!

-Información técnica

Fórmula empírica C7H6O
Masa molar (M) 106,13 g/mol
Densidad (D) aproximadamente 1,05
Punto de ebullición (pb) 179°C
Punto de inflamación (flp)64 °C • Punto de fusión (mp)-26 °C
Solubilidad 3 g/l (H2O, 20 °C)
ADR 9 III • WGK 2
Nº CAS[100-52-7]
EC-No. 202-860-4 • Nº ONU 1990

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Declaraciones de peligro
H302 Nocivo por ingestión.
Recomendaciones de seguridad

Precauciones: prevención
P270 No coma, beba ni fume cuando utilice este producto.

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¿Qué es el Benzaldehído?

El benzaldehído es el componente principal del aceite de almendras amargas, es un líquido incoloro a amarillento con olor a almendras amargas. El benzaldehído es el aldehído aromático más simple que se encuentra en muchos aceites esenciales. Se deriva del benceno y está estrechamente relacionado química y estructuralmente con el ácido benzoico, que se puede obtener a partir de él por oxidación. Es una materia prima importante.

La cloración del tolueno por radicales libres da cloruro de benzal (diclorometilbenceno), que puede reaccionar con agua para formar benzaldehído (y HCl). En consecuencia, el benzaldehído también se obtiene por bromación radical de tolueno y posterior hidrólisis. En ambos casos, se produce una sustitución nucleófila de haluro en el paso de reacción final.

También es posible una oxidación 'directa' de tolueno a benzaldehído. Sin embargo, debido a que el benzaldehído se oxida fácilmente a ácido benzoico, se deben usar agentes oxidantes selectivos o el benzaldehído producido debe "capturarse" con una reacción rápida y, por lo tanto, protegerse contra una oxidación adicional.

El benzaldehído es nocivo para la salud, aunque normalmente solo se puede esperar un peligro real para la salud si se ingieren cantidades relativamente grandes. Huele agradablemente dulce como el mazapán. El sabor del benzaldehído se percibe generalmente como característico del mazapán, pero en su estado puro también se percibe como desagradablemente quemante. En grandes diluciones, especialmente con etanol, se agrega cada vez más una nota de cereza silvestre al aroma. El benzaldehído es también uno de los sabores del vino. Con un umbral de olor de 3 miligramos/l en vino blanco, es una parte importante del aroma del vino. El benzaldehído tiene un punto de inflamación de 64 ° C y una temperatura de ignición de 190 ° C. El aroma del mazapán se debe en gran parte a los aromas de las almendras o sus aromas tostados. El benzaldehído es una parte importante del aroma.

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El benzaldehído se utiliza como agente aromatizante para una nuez de almendra amarga y es el material de partida para la producción de una serie de otros aromas y sabores aromáticos.

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Masa molar (M) 106,13 g/mol
Densidad (D) aproximadamente 1,05
Punto de ebullición (pb) 179°C
Punto de inflamación (flp)64 °C • Punto de fusión (mp)-26 °C
Solubilidad 3 g/l (H2O, 20 °C)
ADR 9 III • WGK 2
Nº CAS[100-52-7]
EC-No. 202-860-4 • Nº ONU 1990

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Declaraciones de peligro
H302 Nocivo por ingestión.
Recomendaciones de seguridad

Precauciones: prevención
P270 No coma, beba ni fume cuando utilice este producto.

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