Bicarbonato de potasio 99 +% de calidad alimentaria

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Comprar bicarbonato de potasio

¿Está buscando bicarbonato de potasio? Esta sustancia es una sal de potasio de carbonato de dihidrógeno y también se conoce como KHCO3. El bicarbonato de potasio se prepara disolviendo carbonato de potasio en agua. Aquí también se agrega dióxido de carbono. El producto de esto es bicarbonato de potasio y puede existir como un polvo blanco o un sólido cristalino. El bicarbonato de potasio se utiliza para diversas aplicaciones. Uno de estos usos es como aditivo alimentario. El bicarbonato de potasio se puede reconocer como número E E501.

Cómo usar bicarbonato de potasio

El bicarbonato de potasio se utiliza en diversas aplicaciones. Uno de esos usos es como aditivo alimentario. Sirve como regulador, estabilizador o gasificante de la acidez. Como regulador de la acidez, el bicarbonato de potasio puede desacidificar vinos y cervezas. El uso como estabilizante es principalmente en productos de cacao. Cuando se calienta el bicarbonato de potasio, se liberan vapor de agua y dióxido de carbono. Estas sustancias hacen que la masa de hornear suba.

Desde mayo de 2008, el bicarbonato de potasio también se puede utilizar en agricultura y horticultura para proteger cultivos. En los Países Bajos, el bicarbonato de potasio puede usarse como insecticida para combatir el psílido de la pera y como fungicida para combatir la sarna de la manzana, el mildiú y la pudrición de la fruta en las uvas de vino. El control del mildiu está permitido para los siguientes cultivos; fresas, frutos del bosque, moras, frambuesas y rosas.

Finalmente, el bicarbonato de potasio también se utiliza en polvos extintores, por su gran poder extintor. El bicarbonato de potasio es adecuado para combatir incendios de clase B o C.

Especificaciones de bicarbonato de potasio

El bicarbonato de potasio también se muestra como KHCO3, ya que ese es el nombre químico. Tiene una densidad de 2,17 g / cm3 y se funde a 100 grados Celsius. Otras especificaciones son:

Masa molar: 100,11 g / mol
Solubilidad: 333 g / l (H2O 20 grados Celsius)
Número E = E501
Nº CAS [298-14-6]
CE no. 206-059-0
Otros nombres para el bicarbonato de potasio son; hidrogenocarbonato de potasio o carbonato de potasio ácido.

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MSDS Bicarbonato di potassio (IT)