Carbonato de calcio 99 +%, grado alimenticio, E170

¿Qué es el carbonato de calcio?

El carbonato de calcio o en el nombre común carbonato de cal, es un compuesto químico de los elementos calcio, carbono y oxígeno con la fórmula química CaCO3. Como sal cálcica del ácido carbónico, pertenece al grupo de sustancias denominadas carbonatos. Es un sólido cristalino incoloro cuya estructura cristalina consiste en los iones Ca2+ y CO32− en una proporción de 1:1.

¿Para qué se utiliza el carbonato de calcio?

El carbonato de calcio natural (piedra caliza) se utiliza en grandes cantidades como materia prima para la industria de materiales de construcción, como agregado en la industria del acero, como fertilizante mineral, como cal de alimentación y como relleno mineral en diversas aplicaciones industriales (por ejemplo, en papel, pintura, barniz, yeso, plástico y reversos de alfombras). En total, se extraen anualmente más de cinco mil millones de toneladas de piedra caliza.

-Material de construcción
El principal campo de aplicación es la producción de cemento (silicato de calcio, aluminato de calcio) y cal viva.

La quema de cal produce cal viva. La cal hidratada (hidróxido de calcio Ca (OH) 2, cal apagada) se produce a partir de esto mediante enfriamiento rápido con agua. Reacciona con el dióxido de carbono del aire para formar cal y cierra el ciclo técnico de la cal. La cal hidratada y la cal son adecuadas como yeso o revestimiento de paredes como el Tadelakt. Los primeros descubridores de este fenómeno fueron los romanos, quienes explotaron a gran escala los hornos de cal.

relleno
En términos de volumen vendido en todo el mundo, el carbonato de calcio es el relleno más importante. Aunque más del cinco por ciento de la corteza terrestre está formada por rocas de carbonato de calcio, solo unos pocos depósitos son aptos para la extracción de rellenos, que deben ser lo más blancos posible. El mayor usuario industrial de carbonatos de calcio blancos es la industria del papel con una cantidad de más de 10 millones de toneladas (en todo el mundo) por año, seguida por la industria de plásticos y materiales de construcción (yeso y pintura) con un total de otros 15 millones de toneladas por año. . Para su uso en la industria del papel, especialmente como tinte, los depósitos se extraen en Europa, particularmente en Francia, Italia, Alemania, Noruega y Austria, donde el mineral se tritura mediante molienda húmeda y se vende como lodo (a veces en camiones cisterna).

-Agricultura
En la estructura del suelo, el contenido de carbonato de calcio y magnesio influye en el valor del pH y, por lo tanto, en las propiedades estructurales, la actividad biótica, así como en la capacidad de almacenamiento y conversión de los nutrientes en el suelo. Esto hace que el valor del pH sea el parámetro más importante para el cultivo de todo tipo de suelo. Un suministro adecuado de cal con carbonato de calcio "libre" que no se une a las partículas del suelo juega un papel importante. Limitar los esfuerzos para combatir la acidificación del suelo y mantener o mejorar la fertilidad del suelo. El carbonato de calcio se ha utilizado durante siglos para mejorar la fertilidad del suelo en la agricultura. El contenido de carbonato de calcio en el suelo se determina agregando ácido clorhídrico al 10% y evaluando la reacción que ocurre, como la formación de espuma.

-Otras áreas de aplicación
El carbonato de calcio se usaba anteriormente como tiza para pizarra, especialmente en Francia como la llamada tiza de champán, que consiste en piedra caliza, un carbonato de calcio químicamente muy puro. Alrededor del 55 por ciento de la tiza que se vende hoy en Alemania consiste en yeso (sulfato de calcio).

El carbonato de calcio está aprobado como aditivo alimentario y agente colorante (E 170) y se usa a menudo, por ejemplo, para hornear sándwiches. Para otros usos, el carbonato de calcio se tritura y/o se muele y se vende en trozos o como harina. Está en la sal de mesa como ayuda para el goteo.

Para algunas aplicaciones, los carbonatos de calcio naturales no son óptimos, por lo que aquí se utilizan carbonatos de calcio sintéticos. Bajo el nombre de Hydro-Calcit, el carbonato de calcio sintético se utiliza en la tecnología del agua para desacidificar el agua con "dióxido de carbono agresivo". Este proceso todavía se considera uno de los procesos de desacidificación más antiguos.

Junto con el carbonato de magnesio, el carbonato de calcio se usa en medicamentos para la regulación del ácido gástrico (antiácidos).

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Datos técnicos:

Empirical formula CaCO₃
Molar mass (M) 100,09 g/mol
Oplosbaarheid: ca. 14 mg/l (H₂O, 20 °C)
WGK 1
CAS No.[471-34-1]
EG-Nr. 207-439-9