Tripsina

La tripsina es una peptidasa de jugo pancreático involucrada en la digestión de proteínas. Es una serina proteasa que hidroliza los enlaces peptídicos ubicados en el lado C de un residuo de lisina o arginina, que son aminoácidos básicos.

La tripsina se encuentra en la mayoría de los animales. Esta enzima se usa ampliamente para enfoques de investigación proteómica, especialmente para la caracterización y secuenciación de proteínas. Por lo tanto, se utiliza principalmente en espectrometría de masas para digerir proteínas antes del análisis.

La tripsina se usa en cultivos celulares para liberar células que se adhieren a frascos de cultivo o placas de Petri. En efecto, la tripsina escinde las proteínas de la membrana de adhesión y las células se encuentran en suspensión. Esta "tripsinización" se utiliza a diario para mantener cultivos celulares (cambiando a un matraz de cultivo más grande o multiplicando los matraces), para contar las células mediante citometría de flujo o para realizar otros análisis. Sin embargo, este tratamiento afecta un poco a las células (viabilidad, marcadores de membrana), por lo que la acción de la tripsina debe ser limitada: se elimina lavando las células, también se inhibe por la adición de suero fetal de ternera (proteínas en gran exceso de proteínas de membrana), o un inhibidor específico 2. Alternativamente, se utilizan otras enzimas3.

La tripsina también se utiliza en inmunohematología para la detección de anticuerpos irregulares o incluso durante el establecimiento de un cariotipo: por ejemplo, al hidrolizar histonas, y en combinación con la tinción de Giemsa, permite la aparición de bandas G en el ADN y así la precisión identificación de cromosomas. De esta forma, se puede detectar una anomalía cromosómica.

-Síntesis

El páncreas lo sintetiza como tripsinógeno (proenzima inactiva) y luego se almacena en las vesículas enzimáticas de las células acinares de las que se secreta durante la digestión. La activación del tripsinógeno a tripsina resulta de la hidrólisis del propéptido bajo la influencia de la enteroquinasa o por un efecto autoactivante de la tripsina. La colecistoquinina pancreozima activa la secreción de enzimas (es decir, tripsina) en el jugo pancreático.