Carbonato de amonio 30.5+% NH3, grado alimenticio FCC

¿Qué es el carbonato de amonio?

El carbonato de amonio, (NH4)2CO3 H2O, forma cristales cúbicos incoloros, solubles en agua. A partir de los 58 °C se descompone completamente en amoníaco, dióxido de carbono y agua.

La sal forma un cristal incoloro con un ligero olor a amoníaco. Tiene una densidad de aproximadamente 1,6 g cm−3 (a 20 °C). En solución acuosa, esta sal, que tiene un ácido débil como catión y una base débil como anión, es algo básica. El valor de pH es el resultado de un equilibrio complejo que se desarrolla entre el amoníaco disuelto NH3, los iones de amonio NH4+, los iones de carbonato CO32−, los iones de hidrogenocarbonato HCO3− y el dióxido de carbono CO2 como resultado de la hidrólisis de la sal. El pH de una solución acuosa al 10% de carbonato de amonio es 9,4.

La sal de carbonato de amonio reacciona con carbonato de hidrógeno e iones de hidróxido durante la disolución en agua. Por lo tanto, una solución acuosa de carbonato de amonio solo es estable en un entorno neutro y débilmente básico: cuando se agregan ácidos fuertes, se escapa dióxido de carbono gaseoso, cuando se agregan álcalis concentrados, se escapa gas de amoníaco.

Cuando está seco, el carbonato de amonio se descompone lentamente en el aire, pero se descompone violentamente cuando se calienta.

¿Para qué se utiliza el carbonato de amonio?

El carbonato de amonio se utiliza en la síntesis de heterociclos y como aditivo en reveladores fotográficos. También se utiliza para teñir como colorante, como agente colorante y como generador de dióxido de carbono en los extintores de incendios.

También se utiliza como agente leudante (como componente de la sal de cuerno de ciervo). En la UE está aprobado como aditivo alimentario con número E 503i.

También se usaba en el pasado como sal aromática para estimular los mareos y los desmayos.

El carbonato de amonio se usa comúnmente en química inorgánica para un análisis cualitativo para separar los cationes de metales alcalinotérreos de bario, estroncio y calcio como grupo de una muestra desconocida en el proceso de separación de cationes e identificarlos mediante reacciones de detección.

También se utiliza para fabricar catalizadores, espumas, productos para el tratamiento del cabello y pinturas y adhesivos de caseína.

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Información técnica

≥30,5 %, NH3, extrapuro

Fórmula empírica CH6N2O2 CH5NO3 (1:1)
Masa molar (M) 157,13 g/mol
Solubilidad: aproximadamente 320 g/l (H2O, 20 °C)
WCK 1
Nº CAS[10361-29-2]
EC-No. 233-786-0

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Declaraciones de peligro
H302 Nocivo en caso de ingestión
H315 Provoca irritación cutánea
H318 Provoca lesiones oculares graves

Recomendaciones de seguridad
Precauciones - prevención
P270 No coma, beba ni fume cuando utilice este producto.
P280 Llevar guantes de protección/gafas de protección.

Precauciones - respuesta
P305+P351+P338 EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar cuidadosamente con agua durante
cantidad de minutos; quítese los lentes de contacto, si es posible; sigue enjuagando.
P310 Llamar inmediatamente a un CENTRO DE INFORMACIÓN TOXICOLÓGICA/médico.
Componentes peligrosos para el etiquetado: carbamato de amonio, hidrogenocarbonato de amonio