Cloruro de calcio 96 +% anhidro, puro

¿Qué es el cloruro de calcio?

El cloruro de calcio es un cloruro del metal alcalinotérreo calcio con la fórmula CaCl2. El calcio está en el estado de oxidación +2, el cloro tiene el estado de oxidación -1.

¿Para qué se usa el cloruro de calcio?

Debido a su higroscopicidad, el cloruro de calcio anhidro es un agente secante importante en el laboratorio, por ejemplo en el desecador, y en química técnica para gases y líquidos.

También se utiliza como sal para carreteras (agente descongelante) y como hexahidrato para la producción de mezclas en frío.

Las áreas de aplicación en la industria de la construcción son el secado de espacios habitables, el uso como anticongelante, especialmente como anticongelante y acelerador de fraguado en hormigón, y como aglutinante de polvo (por ejemplo, en obras de construcción y como relleno para trabajos de voladura). El uso de cloruro de calcio como acelerador del fraguado en el hormigón se prohibió en Alemania en 1963 debido a los efectos corrosivos del cloruro en el refuerzo de hierro.

El cloruro de calcio se agrega al agua de llenado de las piscinas de concreto para aumentar la dureza del agua y reducir la erosión del concreto al disolver los compuestos de calcio del concreto de acuerdo con el principio de mínima limitación.

Además del anticongelante, la mayor parte del cloruro de calcio se usa para unir arena y polvo en caminos sin pavimentar. Al ser altamente higroscópico, una solución concentrada de cloruro de calcio aplicada a la carretera atrae la humedad y suprime la eliminación del polvo de la carretera. La superficie de la carretera debe nivelarse con menos frecuencia y la superficie debe renovarse con menos frecuencia.

La industria alimentaria lo utiliza como agente complejante, potenciador del sabor y estabilizador (incluso en el tratamiento del agua potable). Está aprobado en la UE como aditivo alimentario con el número E 509. Se cree que la ingesta diaria es de 160-345 mg (tenga en cuenta que este cloruro de calcio específico no es de calidad alimentaria).

Se añade a las conservas de verduras y frutas en rodajas como agente reafirmante. También se utiliza para coagular proteínas en la producción de alimentos, por ejemplo, en la producción de queso, tofu o caviar artificial. En la elaboración del queso, a veces se añade cloruro de calcio a la leche para mejorar las propiedades de la caseína precipitada.

Se utiliza como electrolito en bebidas deportivas.

Debido a su sabor salado, puede reemplazar la sal de mesa en pepinos y vegetales encurtidos.

El cloruro de calcio se utiliza en la elaboración de cerveza para ajustar el contenido mineral del agua de elaboración e influir en el sabor y el crecimiento de la levadura.

El cloruro de calcio se utiliza para tratar la superficie de las frutas. Las manzanas se tratan en la última etapa de crecimiento para prevenir la mancha de deficiencia y otros trastornos.

Aprovechando la hidratación exotérmica en la reacción con el agua, el cloruro de calcio se utiliza para calentar bebidas listas para beber.

En biología molecular, se utiliza para producir células competentes. Los iones de calcio cambian la permeabilidad de la membrana celular aumentando así la capacidad de absorción de ADN de la célula.

El cloruro de calcio se usa en acuarios marinos para aumentar los niveles de calcio.

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Datos técnicos

Fórmula empírica CaCl2
Masa molar (M) 110,99 g/mol
Densidad (D) 2,15 g/cm³
Punto de ebullición (pb) 1935 °C
Punto de fusión (pf) 775°C
WCK 1
No CAS. [10043-52-4]
EC-No. 233-140-8

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Declaraciones de peligro
H319 Provoca irritación ocular grave

Recomendaciones de seguridad
Precauciones - prevención
P280 Llevar guantes de protección/gafas de protección.

Precauciones - respuesta
P305+P351+P338 EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar cuidadosamente con agua durante
cantidad de minutos; quítese los lentes de contacto, si es posible; sigue enjuagando.
P337+P313 Si persiste la irritación de los ojos: Obtener consejo/atención médica.