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Sulfato de potasio 99 +%, Foodgrade,Ph. Eur, E515
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¿Qué es el sulfato de potasio?
El sulfato de potasio es la sal de potasio del ácido sulfúrico con fórmula química K2SO4. Es un sólido blanco con número CAS 7778-80-5.
¿Para qué se utiliza el Sulfato de Potasio?
El sulfato de potasio se utiliza para producir alumbre de potasio, silicato de potasio, persulfato de potasio, potasa, flegmatizadores, caucho sintético y fertilizantes compuestos. También se utiliza en la eliminación del ácido tartárico y tiene una amplia gama de aplicaciones en las industrias farmacéutica y de colorantes.
El sulfato de potasio se utiliza en la tecnología de los alimentos como agente reafirmante, regulador de la acidez o portador. El sulfato de potasio se utiliza como sustituto de la sal en los alimentos dietéticos. Está aprobado en la UE como aditivo alimentario con el número E515 sin limitar la cantidad máxima (quantum satis) para todos los alimentos aprobados para aditivos.
También forma parte de los fertilizantes potásicos utilizados para fertilizar cultivos sensibles al cloruro, por ejemplo en viticultura.
El sulfato de potasio también se usa como ingrediente activo en los polvos de extinción (generalmente junto con otras sales de metales alcalinos como el carbonato ácido de sodio) para las clases de fuego B y C.
También se utiliza como medicamento homeopático. Como sal de Schüßler, se usa allí para todas las enfermedades de la piel escamosa, como la neurodermatitis y la psoriasis.
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Datos técnicos
Fórmula empírica K2SO4
Masa molar (M) 174,27 g/mol
Densidad (D) 2,66 g/cm³
Punto de ebullición (pb) 1689 °C
Punto de fusión (pf) 1067°C
WCK 1
No CAS. 7778-80-5
EC-No. 231-915-5
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MSDS Kaliumsulfaat (NL) |
MSDS Kaliumsulfat (DE) |
MSDS Potassium sulfate (EN) |
MSDS Sulfate de potassium (FR) |
MSDS Sulfato de potasio (ES) |