Hidróxido de sodio 98+% grado alimenticio, E524

¿Comprar hidróxido de sodio de calidad alimentaria?

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¿Qué es el hidróxido de sodio?

El hidróxido de sodio (NaOH) también conocido como soda cáustica es un hidróxido cáustico utilizado en la industria (principalmente como base, en la fabricación de papel, tejidos y detergentes. Además, se utiliza en la industria petrolera en la elaboración de lodos de perforación A nivel doméstico se reconocen sus utilidades para desatascar desagües de cocinas y baños, elaborar jabón casero, etc. En la industria alimenticia se utiliza como aditivo en la elaboración de diversos productos horneados.

A temperatura ambiente, el hidróxido de sodio es un sólido cristalino blanco inodoro que absorbe la humedad del aire (higroscópico). Es una sustancia manufacturada. Cuando se disuelve en agua o se neutraliza con un ácido, libera una gran cantidad de calor que puede ser suficiente para encender materiales combustibles. El hidróxido de sodio es muy corrosivo. Generalmente se usa en forma sólida o como una solución al 50%.

El hidróxido de sodio es una base altamente corrosiva que descompone las proteínas a temperatura ambiente normal y puede causar quemaduras químicas graves. Es muy soluble en agua y absorbe fácilmente la humedad y el dióxido de carbono del aire.

Como uno de los hidróxidos más simples, el hidróxido de sodio se usa a menudo en combinación con agua neutra y ácido clorhídrico para demostrar la escala de pH a los estudiantes de química.

El hidróxido de sodio se usa en muchas industrias: en la fabricación de pulpa y papel, textiles, agua potable, jabones y detergentes, y como limpiador de desagües.

¿Para qué se utiliza el hidróxido de sodio?

El hidróxido de sodio se usa para hacer jabón, crayones, papel, pintura y productos derivados del petróleo. También se utiliza en el procesamiento, lavado y blanqueo de textiles de algodón, revestimiento de óxido, galvanoplastia y electroobtención. Se encuentra comúnmente en desatascadores y limpiadores de hornos. También se utiliza como decapante de pintura y por los fabricantes de muebles para quitar la pintura vieja de los muebles de madera.

Se utiliza en la elaboración tradicional del potaje de aceitunas de mesa, especialmente en variedades de aceitunas como la manzanilla y la gordal.

Una solución de una pequeña cantidad de soda diluida en agua se usa según el método tradicional para hacer margarina regular y un pretzel y también para hacer lutefisk, un alimento tradicional a base de pescado de los países nórdicos.

¿Qué precauciones de seguridad debo tomar antes de usar productos químicos?

Siempre es aconsejable trabajar con la mayor seguridad posible cuando se trabaja con productos químicos. Incluso las sustancias que no parecen peligrosas al principio pueden causar un daño enorme si entran en contacto con los ojos. Por lo tanto, use siempre gafas de seguridad. También quieres evitar que los productos químicos acaben en tu piel, por eso es importante utilizar siempre buenos guantes o guantes desechables.

La protección respiratoria es necesaria para sustancias volátiles, líquidos vaporosos y sólidos que se pulverizan. Hay muchos tipos diferentes de filtros, por lo que siempre debe consultar la MSDS para averiguar qué filtro necesita. Muchos filtros también especifican para qué sustancias son.

En algunos casos puede ser necesario proteger todo el cuerpo, en cuyo caso se necesita un mono de plástico, lo puedes encontrar aquí.

Cuando se trabaja con sustancias inflamables y oxidantes, es importante tener siempre a mano extintores y absorbentes. También es útil poder limpiar los derrames de productos químicos agresivos inmediatamente con absorbentes y eliminarlos de acuerdo con la legislación internacional y/o local.

Si necesita más información sobre cómo manejar una sustancia específica, consulte siempre la ficha de datos de seguridad. Puede encontrarlo en la página del producto o solicitarlo a través de [email protected]

Datos técnicos

Empirical formula NaOH
Molar mass (M) 40,0 g/mol
Density (D) 2,13 g/cm³
Boiling point (bp) 1388 °C
Melting point (mp) 323 °C
ADR 8 II
WGK 1
CAS No. 1310-73-2
EG-Nr. 215-185-5
UN-Nr. 1823

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Hazard statements
H290 May be corrosive to metals
H314 Causes severe skin burns and eye damage
Precautionary statements
Precautionary statements - prevention
P233 Keep container tightly closed
P280 Wear protective gloves/eye protection
Precautionary statements - response
P303+P361+P353 IF ON SKIN (or hair): Take off immediately all contaminated clothing. Rinse skin
with water [or shower]
P305+P351+P338 IF IN EYES: Rinse cautiously with water for several minutes. Remove contact
lenses, if present and easy to do. Continue rinsing
P310 Immediately call a POISON CENTER/docto