Nitrato de potasio 99,5+%, puro, Grado alimenticio, E252

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El nitrato de potasio (KNO3) o nitrato bengalí, a menudo llamado salitre en el lenguaje común, especialmente nitrato de potasio (anteriormente también "salniter": "nítrico purificado"), es la sal de potasio del ácido nítrico

El nitrato de potasio forma cristales incoloros que se disuelven en agua bajo un fuerte enfriamiento. Por tanto, es mucho más soluble en agua caliente que en agua fría. Se pueden disolver hasta 130 g de nitrato de potasio en un litro de agua a 0 ° C y hasta 2455 g de nitrato de potasio a 100 ° C.

El nitrato de potasio se descompone cuando se calienta a nitrito de potasio y oxígeno.

¿Qué es el nitrato de potasio?

Es un excelente agente oxidante a temperaturas elevadas. Los residuos carbonizados en los utensilios de vidrio se disuelven rápidamente en nitrato de potasio fundido.

El nitrato de potasio es significativamente menos higroscópico que muchos otros nitratos, p. Ej. Nitrato de sodio.

-Utilizar

El nitrato de potasio se utiliza para conservar los alimentos (salmuera E 252).
Una mezcla de 60% NaNO3 + 40% KNO3 se funde a 222 ° C y se utiliza como medio de transferencia de calor en plantas de energía solar térmica. Esta sal fundida es químicamente estable hasta 590 ° C, tiene una alta capacidad calorífica específica de 1,55 kJ / (kgK), una densidad de 1,79 g / cm3 y es tan fina como el agua (viscosidad: 2,1 mPa S). Moja las superficies metálicas con mucha facilidad, lo que puede provocar problemas de sellado si la construcción y la elección de los materiales no son las adecuadas. El acero inoxidable es muy resistente al nitro fundido (tasa de eliminación: 6–15 µm / año a 570 ° C). El coeficiente de transferencia de calor en la tubería con flujo turbulento es de aproximadamente 6000 W / Km2. Debido a su alta capacidad calorífica (2,8 MJ / (K m3)), el nitrato fundido también es adecuado como medio de almacenamiento de calor. La temperatura de fusión se puede reducir aún más añadiendo nitrito de sodio. Una mezcla de sal conocida como HiTec, hecha de 53% KNO3 + 40% NaNO2 + 7% NaNO3, se funde a 140 ° C y tiene propiedades particularmente favorables como medio de transferencia de calor cuando la toxicidad del nitrito de sodio no es motivo de preocupación.
Los baños nítricos se utilizan para el tratamiento térmico de aleaciones de aluminio forjadas con un contenido de magnesio de hasta el 10%. La temperatura máxima permitida de la sal fundida depende del contenido de magnesio; desciende de 550 ° C con 0,5% de Mg a 380 ° C con 10% de Mg.
en fertilizante
en pasta de dientes para dientes sensibles
Detección cualitativa de manganeso y cromo en la masa fundida sosa-nítrica.

-Información técnica

Fórmula empírica KNO3
Masa molar (M) 101,11 g / mol
Densidad (D) 2,109 g / cm³
Punto de fusión (pf) 334 ° C
ADR 5.1 III
WGK 1
No CAS. [7757-79-1]
CE no. 231-818-8
ONU No. 1486

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Declaraciones de peligro

H272 Puede agravar un incendio; oxidante

Recomendaciones de seguridad

Precauciones: prevención

P210 Mantener alejado de llamas abiertas y superficies calientes. No fume. P220 Mantener / almacenar alejado de materiales combustibles.

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