Anisol

El anisol, o metoxibenceno, es un compuesto orgánico con la fórmula CH3OC6H5. Es un líquido incoloro con olor que recuerda al anís, y de hecho muchos de sus derivados se pueden encontrar en fragancias naturales y artificiales. El compuesto se fabrica principalmente de forma sintética y es un precursor de otros compuestos sintéticos. Es un éter.

Puede prepararse mediante la síntesis de éter de Williamson; se hace reaccionar fenóxido de sodio con un haluro de metilo para dar anisol.

El anisol es un precursor de los perfumes, feromonas de insectos y productos farmacéuticos. Por ejemplo, el anetol sintético está hecho de anisol.