Cloruro amónico

El cloruro de amonio es un compuesto inorgánico de fórmula NH4Cl y una sal cristalina blanca que es muy soluble en agua. Las soluciones de cloruro de amonio son ligeramente ácidas. Sal amoniaco es el nombre de la forma mineralógica natural del cloruro de amonio. El mineral generalmente se forma en la quema de vertederos de carbón por condensación de gases de carbón. También se encuentra alrededor de algunos tipos de respiraderos volcánicos. Se utiliza principalmente como fertilizante y aromatizante en algunos tipos de regaliz. Es el producto de la reacción del ácido clorhídrico y el amoníaco.

Aplicaciones

La aplicación predominante de cloruro de amonio es como fuente de nitrógeno en fertilizantes (correspondiente al 90% de la producción mundial de cloruro de amonio) como el fosfato de cloramonio. Los principales cultivos fertilizados de esta manera son el arroz y el trigo en Asia.

El cloruro de amonio se usó en pirotecnia en el siglo XVIII, pero fue reemplazado por productos químicos más seguros y menos higroscópicos. El objetivo era proporcionar un donante de cloro para realzar los colores verde y azul de los iones de cobre en la llama.

Tenía un uso secundario para proporcionar humo blanco, pero la rápida reacción de doble descomposición con clorato de potasio que produjo el clorato de amonio altamente inestable hizo que su uso fuera muy peligroso.

-Metalistería
El cloruro de amonio se utiliza como fundente en la preparación de metales para revestimiento de estaño, galvanizado o soldadura fuerte. Actúa como un fundente al limpiar la superficie de las piezas de trabajo al reaccionar con los óxidos metálicos en la superficie para formar un cloruro metálico volátil. Para ese propósito, se vende en bloques en las ferreterías para usar en la limpieza de la punta de un soldador, y también se puede incluir como fundente en la soldadura.

-Medicamento

El cloruro de amonio se usa como expectorante en medicamentos para la tos. La acción expectorante es causada por la irritación de la mucosa bronquial, lo que provoca la producción de un exceso de líquido en las vías respiratorias, que se cree que es más fácil de expulsar. Las sales de amonio son irritantes para la mucosa gástrica y pueden causar náuseas y vómitos.

El cloruro de amonio se usa como acidulante sistémico en el tratamiento de la alcalosis metabólica grave, en una prueba de carga ácida oral para diagnosticar la acidosis tubular renal distal, para mantener la orina a un pH ácido en el tratamiento de algunos trastornos del tracto urinario.

-Comida

El cloruro de amonio, con el nombre de sal amoniacal o sal amoniacal, se utiliza como aditivo alimentario con el número E E510 y actúa para la levadura como nutriente en la elaboración de pan y como acidificante. Es un complemento alimenticio para el ganado y un ingrediente en medios nutritivos para levaduras y muchos microorganismos.

El cloruro de amonio se usa para dar sabor a los caramelos oscuros llamados salmiak (popular en Escandinavia y otros países cercanos), para hornear para darles a las galletas una textura muy crujiente y en el licor Salmiakki Koskenkorva para darle sabor. En Irán, Tayikistán, India, Pakistán y los países árabes se le llama "Noshader" y se usa para mejorar el crujido de bocadillos como samosas y jalebi.

-En el laboratorio

El cloruro de amonio se ha utilizado tradicionalmente para producir bajas temperaturas en baños de enfriamiento. Las soluciones de cloruro de amonio con amoníaco se utilizan como soluciones tampón, incluido el tampón de lisis ACK (cloruro de amonio-potasio).

En paleontología, el vapor de cloruro de amonio se deposita en fósiles, donde la sustancia forma una capa blanca radiante, fácilmente removible, relativamente inofensiva e inerte de pequeños cristales. Eso oculta cualquier color que pueda tener el fósil, y cuando se ilumina de forma oblicua, el contraste en la documentación fotográfica de los especímenes tridimensionales se realza enormemente. La misma técnica se utiliza en arqueología para eliminar reflejos en vidrio y muestras similares para fotografía. En síntesis orgánica, la solución saturada de NH 4 Cl se usa típicamente para apagar las mezclas de reacción.

-Flotación

El calamar gigante y algunas otras especies de calamares grandes mantienen una flotabilidad neutra en el agua de mar debido a una solución de cloruro de amonio que se encuentra en todo el cuerpo y es menos densa que el agua de mar. Esto difiere del método de flotabilidad utilizado por la mayoría de los peces, que implica una vejiga natatoria llena de gas.

-Baterías

Hacia el cambio de siglo, el cloruro de amonio en solución acuosa se utilizó como electrolito en las células Leclanché, que se utilizaban comercialmente como "batería local" en las instalaciones telefónicas. Posteriormente, esas células evolucionaron hacia baterías de zinc-carbono que todavía utilizan cloruro de amonio como electrolito.

-Otras aplicaciones

El cloruro de amonio se usa en una solución acuosa de ~ 5% para trabajar en pozos de petróleo con problemas de hinchamiento de la arcilla. Otros usos incluyen el champú para el cabello, el pegamento que pega la madera contrachapada y los productos de limpieza. En champú para el cabello se utiliza como espesante en tensioactivos de amonio como el lauril sulfato de amonio. El cloruro de amonio se utiliza en la industria textil y del cuero, en teñido, curtido, estampado textil y agrupamiento de algodón. En carpintería, una solución de cloruro de amonio y agua, cuando se aplica a madera sin terminar, se quemará cuando se exponga a una pistola de calor, lo que dará como resultado una marca de hierro marcador sin el uso de un hierro marcador. La solución se puede pintar sobre la madera o aplicar con un sello de goma normal.