No tiene ningún artículo en su cesta
Alcohol isoamílico
€60,85
IVA no incluido
El alcohol isoamílico (también conocido como alcohol isopentílico) es un líquido incoloro con la fórmula (CH3) 2CHCH2CH2OH. Es uno de los muchos isómeros del alcohol amílico. Es un ingrediente en la producción de aceite de banano, un éster que se encuentra en la naturaleza y también se produce como agente aromatizante en la industria. Es un alcohol fusel común producido como un subproducto importante de la fermentación del etanol. También es un ingrediente del reactivo de Kovac, que se utiliza para la prueba de diagnóstico de bacterias indol.
También se utiliza como agente antiespumante en el reactivo cloroformo: alcohol isomílico.
El alcohol isoamílico se usa en una extracción de fenol-cloroformo mezclado con el cloroformo para inhibir aún más la actividad de la ARNasa y prevenir la solubilidad de los ARN con tramos largos de poliadenina.
Es uno de los componentes del aroma de Tuber melanosporum, la trufa negra. Se ha identificado como una sustancia química en la feromona utilizada por los avispones para atraer a otros miembros de la colmena al ataque.