Ácido malónico

El ácido malónico es un ácido dicarboxílico con estructura CH2 (COOH) 2. La forma ionizada del ácido malónico, así como sus ésteres y sales, se conocen como malonatos. Por ejemplo, el malonato de dietilo es el éster dietílico del ácido malónico. El nombre proviene de la palabra griega μᾶλον (malon) que significa 'manzana'.

Aplicaciones

El ácido malónico es un precursor de poliésteres especiales. Puede convertirse en 1,3-propanodiol para su uso en poliésteres y polímeros y tiene un tamaño de mercado esperado de $ 621,2 millones para 2021. También puede ser un componente de resinas alquídicas, que se utilizan en una serie de aplicaciones de revestimiento para proteger contra daños. causado por la luz ultravioleta, la oxidación y la corrosión. Una aplicación del ácido malónico se encuentra en la industria de los revestimientos como reticulante para revestimientos en polvo a baja temperatura, que es cada vez más valioso para sustratos sensibles al calor y el deseo de acelerar el proceso de revestimiento. El mercado mundial de revestimientos para automóviles se estimó en $ 18.590 millones en 2014, con una tasa de crecimiento anual esperada del 5,1% hasta 2022.

Se utiliza como un producto químico especializado de alto rendimiento en una serie de procesos de fabricación, incluida la industria electrónica, la industria de aromas y fragancias, disolventes especiales, reticulación de polímeros e industria farmacéutica. En 2004, la producción mundial anual de ácido malónico y diésteres relacionados fue de más de 20.000 toneladas. El crecimiento potencial de estos mercados podría ser el resultado de los avances en biotecnología industrial destinados a desplazar los productos químicos derivados del petróleo en aplicaciones industriales.

El Departamento de Energía de los Estados Unidos incluyó el ácido malónico como uno de los 30 principales productos químicos producidos a partir de biomasa.

En aplicaciones de alimentos y medicamentos, el ácido malónico se puede usar para controlar la acidez, ya sea como excipiente en una formulación farmacéutica o como conservante natural de alimentos.

El ácido malónico se utiliza como una sustancia básica para producir muchos compuestos valiosos, incluidos los sabores y aromas gamma-nonalactona, ácido cinámico y el compuesto farmacéutico valproato.

Se ha utilizado ácido malónico (hasta 37,5% p / p) para reticular almidón de maíz y patata para producir un termoplástico biodegradable; el proceso se realiza en agua con catalizadores no tóxicos. Los polímeros a base de almidón representaron el 38% del mercado mundial de polímeros biodegradables en 2014, siendo los envases de alimentos, los envases de espuma y las bolsas de compost los segmentos de uso final más importantes.

Eastman Kodak y otros utilizan ácido malónico y derivados como adhesivo quirúrgico.