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Sulfito de sodio 98 +%, puro
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Información
¿Qué es el sulfito de sodio?
El sulfito de sodio Na2SO3 (que no debe confundirse con el sulfuro de sodio Na2S) es la sal de sodio del ácido sulfuroso.
El sulfito de sodio es un polvo cristalino inodoro de color blanco a ligeramente amarillento. Cristaliza como un heptahidrato de una solución acuosa. Es higroscópico y puede ser oxidado a sulfato de sodio (Na2SO4) por oxígeno. Se descompone con ácidos para formar dióxido de azufre. El agua de cristalización del heptahidrato desaparece a partir de los 150° C. La forma anhidra es más estable frente a la oxidación que el heptahidrato. El sulfito de sodio es fácilmente soluble en agua, la solución tiene una reacción alcalina y tiene un efecto reductor. Tiene un efecto germicida.
El compuesto tiene una estructura cristalina trigonal con grupo espacial P3 (grupo espacial no. 147).
¿Para qué se utiliza el sulfito de sodio?
El sulfito de sodio sirve como conservante y antioxidante para alimentos (número de aditivo E221). Como parte de la llamada ayuda para empanadillas, evita que la masa de patata se dore (se oxide) Tenga en cuenta que este sulfito de sodio en particular no es apto para uso alimentario. En la industria fotográfica, el grado fotográfico de sulfito de sodio anhidro se utiliza como antioxidante para las soluciones de revelado. En la industria química y químico-técnica, el tiosulfato de sodio (sal fijadora) se produce a partir de sulfito de sodio con adición de azufre. En la industria textil y de fibras químicas se utiliza como agente blanqueador y para destruir el cloro activo. También es una ayuda para el tratamiento del agua, ya que actúa como protección contra la corrosión al eliminar el oxígeno y se utiliza para eliminar el cloro del agua del grifo. En la industria del caucho y la pulpa, ayuda a mejorar la calidad de los productos. También es un intermediario en la producción de ditionito de sodio.
Se ofrece como principio activo contra la formación de gérmenes o algas.
Es un antídoto para el envenenamiento por nicotina. Además del ditionito de sodio, se utiliza como ingrediente activo en el eliminador de tinta y es un componente de los quitamanchas.
Datos técnicos
Empirical formula Na2SO3
Molar mass (M) 126,04 g/mol
Density (D) 2,63 g/cm³
Melting point (mp) 911 °C
WGK 1
CAS No. 7757-83-7
EG-Nr. 231-821-4
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