Acide adipique

L'acide adipique ou l'acide hexanedioïque est le composé organique de formule (CH2) 4 (COOH) 2. D'un point de vue industriel, c'est l'acide dicarboxylique le plus important: environ 2,5 milliards de kilogrammes de cette poudre cristalline blanche sont produits annuellement, principalement en tant que précurseur de la production de nylon. L'acide adipique se produit rarement dans la nature, mais il est connu sous le nom d'additif alimentaire E355 fabriqué.

Utilisé

Environ 60% des 2,5 milliards de kg d'acide adipique produits annuellement sont utilisés comme monomère pour la production de nylon par une réaction de polycondensation avec de l'hexaméthylènediamine pour former le nylon 66. D'autres utilisations importantes concernent également les polymères; c'est un monomère pour la production de polyuréthane et ses esters sont des plastifiants, notamment dans le PVC.

-En médecine
L'acide adipique a été incorporé dans des comprimés matriciels à libération contrôlée pour fournir une libération indépendante du pH pour les médicaments faiblement basiques et faiblement acides. Il est également inclus dans le revêtement polymère des systèmes monolithiques hydrophiles pour moduler le pH intragel résultant en une libération de libération d'un médicament hydrophile. Il a été rapporté que la désintégration au pH intestinal de la gomme laque polymère entérique s'améliore lorsque l'acide adipique est utilisé comme formateur de pores sans affecter la libération dans les milieux acides. D'autres formulations à libération contrôlée comprennent l'acide adipique dans le but d'obtenir un profil de libération en rafale tardive.

-Dans les aliments
De petites mais importantes quantités d'acide adipique sont utilisées comme ingrédient alimentaire comme auxiliaire aromatisant et gélifiant. Il est utilisé dans certains antiacides de carbonate de calcium pour les rendre acides. En tant qu'agent acidifiant dans les poudres à lever, il évite les propriétés hygroscopiques indésirables de l'acide tartrique. L'acide adipique, rare dans la nature, est naturellement présent dans les betteraves, mais ce n'est pas une ressource économique pour le commerce par rapport à la synthèse industrielle.