Eucalyptol

L'eucalyptol est une substance organique naturelle qui est un liquide incolore. C'est un éther cyclique et un monoterpénoïde.

L'eucalyptol est également connu sous plusieurs synonymes: 1,8-cinéol, 1,8-cinéole, cajeputol, 1,8-époxy-p-menthane, 1,8-oxido-p-menthane, eucalyptol, eucalyptole, 1, 3, 3-triméthyl-2-oxabicyclo [2.2.2] octane, cinéol et cinéole.

En 1870, F. S. Cloez a identifié le nom «eucalyptol» et l'a attribué à la partie dominante de l'huile d'Eucalyptus globulus

La teneur en eucalyptol est de 90% de l'huile d'eucalyptus, ce qui conduit au nom. L'absinthe, le romarin, la sauge, le Cannabis sativa et d'autres feuilles de plantes aromatiques contiennent de l'eucalyptol. L'eucalyptol peut être toxique lorsqu'il est ingéré.

L'eucalyptol a un parfum de menthe fraîche et un goût épicé et rafraîchissant. Il est insoluble dans l'eau, mais miscible avec l'éther, l'éthanol et le chloroforme. Le point d'ébullition est de 176 ° C et le point d'éclair est de 49 ° C. L'eucalyptol forme des adduits cristallins avec l'acide chlorhydrique, l'o-crésol, le résorcinol et l'acide phosphorique. La formation de ces adduits est utile pour la purification.

Applications

-Goût et odeur

En raison de son arôme et de son goût agréables et épicés, l'eucalyptol est utilisé dans les arômes, les parfums et les cosmétiques. L'huile d'eucalyptus à base de cinéole est utilisée comme agent aromatisant à faible teneur (0,002%) dans une variété de produits, notamment les pâtisseries, les confiseries, les produits carnés et les boissons. Dans un rapport de 1994 de cinq grands fabricants de cigarettes, l'eucalyptol figurait sur la liste des 599 additifs pour cigarettes. On dit qu'il a été ajouté pour améliorer la saveur.

L'eucalyptol est un ingrédient des bains de bouche commerciaux et est utilisé en médecine traditionnelle comme antitussif.

-Insecticide et répulsif

L'eucalyptol est utilisé comme insecticide et répulsif.

L'eucalyptol, d'autre part, est l'un des nombreux composés qui attirent les mâles de différents types d'abeilles d'orchidées, qui collectent le produit chimique pour synthétiser des phéromones; il est souvent utilisé comme appât pour attirer et collecter ces abeilles à des fins d'étude. Une de ces études avec Euglossa imperialis, une espèce d'abeille non sociale pour orchidées, a montré que la présence de cinéole (également eucalyptol) augmente le comportement territorial et attire spécifiquement les abeilles mâles. Il a même été noté que ces mâles quittaient périodiquement leur territoire pour chercher des produits chimiques tels que le cinéole, qui seraient importants pour attirer et s'accoupler avec les femelles, pour synthétiser des phéromones.