Hydroxyde de sodium 98+ % de qualité alimentaire, E524

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Qu'est-ce que l'hydroxyde de sodium ?

L'hydroxyde de sodium (NaOH) également connu sous le nom de soude caustique est un hydroxyde caustique utilisé dans l'industrie (principalement comme base, dans la fabrication de papier, de tissus et de détergents. De plus, il est utilisé dans l'industrie pétrolière dans la préparation de boues de forage Au niveau domestique, ses utilités sont reconnues pour le débouchage des drains de cuisine et de salle de bain, la fabrication de savon maison, etc. Dans l'industrie alimentaire, elle est utilisée comme additif dans la préparation de divers produits de boulangerie.

À température ambiante, l'hydroxyde de sodium est un solide cristallin blanc inodore qui absorbe l'humidité de l'air (hygroscopique). C'est une substance fabriquée. Lorsqu'il est dissous dans l'eau ou neutralisé avec un acide, il dégage une grande quantité de chaleur qui peut être suffisante pour enflammer les matériaux combustibles. L'hydroxyde de sodium est très corrosif. Il est généralement utilisé sous forme solide ou en solution à 50 %.

L'hydroxyde de sodium est une base hautement corrosive qui décompose les protéines à température ambiante normale et peut provoquer de graves brûlures chimiques. Il est très soluble dans l'eau et absorbe facilement l'humidité et le dioxyde de carbone de l'air.

En tant que l'un des hydroxydes les plus simples, l'hydroxyde de sodium est souvent utilisé en combinaison avec de l'eau neutre et de l'acide chlorhydrique pour démontrer l'échelle de pH aux étudiants en chimie.

L'hydroxyde de sodium est utilisé dans de nombreuses industries : dans la fabrication de pâtes et papiers, de textiles, d'eau potable, de savons et de détergents et comme déboucheur.

À quoi sert l'hydroxyde de sodium?

L'hydroxyde de sodium est utilisé pour fabriquer du savon, des crayons, du papier, de la peinture et des produits pétroliers. Il est également utilisé dans le traitement des textiles de coton, le lavage et le blanchiment, le revêtement d'oxyde, la galvanoplastie et l'extraction électrolytique. On le trouve couramment dans les pistons et les nettoyants pour fours. Il est également utilisé comme décapant pour peinture et par les fabricants de meubles pour enlever la vieille peinture des meubles en bois.

Il est utilisé dans la préparation traditionnelle du ragoût d'olives de table, en particulier dans les variétés d'olives telles que la manzanilla et la gordal.

Une solution d'une petite quantité de soude diluée dans de l'eau est utilisée selon la méthode traditionnelle pour faire de la margarine ordinaire et un bretzel et aussi pour faire du lutefisk, un aliment traditionnel à base de poisson des pays nordiques.

Quelles précautions de sécurité dois-je prendre avant d'utiliser des produits chimiques ?

Il est toujours sage de travailler de la manière la plus sûre possible lorsque vous travaillez avec des produits chimiques. Même des substances qui ne semblent pas dangereuses au premier abord peuvent causer d'énormes dégâts si elles entrent en contact avec vos yeux. Par conséquent, portez toujours des lunettes de sécurité. Vous voulez également éviter que des produits chimiques ne se retrouvent sur votre peau, c'est pourquoi il est important de toujours utiliser de bons gants ou des gants jetables.

Une protection respiratoire est nécessaire pour les substances volatiles, les liquides vaporeux et les solides qui dégagent de la poussière. Il existe de nombreux types de filtres différents, vous devez donc toujours vous référer à la fiche signalétique pour savoir de quel filtre vous avez besoin. De nombreux filtres précisent également à quelles substances ils sont destinés.

Dans certains cas, il peut être nécessaire de protéger tout le corps, auquel cas une combinaison en plastique est nécessaire, vous pouvez la trouver ici.

Lorsque vous travaillez avec des substances inflammables et oxydantes, il est important d'avoir toujours des extincteurs et des absorbants à portée de main. Il est également utile de pouvoir nettoyer immédiatement les déversements de produits chimiques agressifs avec des absorbants et de les éliminer conformément à la législation internationale et/ou locale.

Si vous avez besoin de plus d'informations sur la manipulation d'une substance spécifique, consultez toujours la fiche de données de sécurité. Vous pouvez le trouver sur la page du produit ou le demander via [email protected]

Données techniques

Empirical formula NaOH
Molar mass (M) 40,0 g/mol
Density (D) 2,13 g/cm³
Boiling point (bp) 1388 °C
Melting point (mp) 323 °C
ADR 8 II
WGK 1
CAS No. 1310-73-2
EG-Nr. 215-185-5
UN-Nr. 1823

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Hazard statements
H290 May be corrosive to metals
H314 Causes severe skin burns and eye damage
Precautionary statements
Precautionary statements - prevention
P233 Keep container tightly closed
P280 Wear protective gloves/eye protection
Precautionary statements - response
P303+P361+P353 IF ON SKIN (or hair): Take off immediately all contaminated clothing. Rinse skin
with water [or shower]
P305+P351+P338 IF IN EYES: Rinse cautiously with water for several minutes. Remove contact
lenses, if present and easy to do. Continue rinsing
P310 Immediately call a POISON CENTER/docto