Nitrate de potassium 99,5+%, pur, Qualité alimentaire, E252

Qu'est-ce que le nitrate de potassium ?

Le nitrate de potassium (KNO3) ou nitrate de Bengali, souvent appelé salpêtre dans le langage courant, en particulier le nitrate de potassium (anciennement aussi «salniter»: «nitrique purifié»), est le sel de potassium de l’acide nitrique

Le nitrate de potassium forme des cristaux incolores qui se dissolvent dans l'eau sous un fort refroidissement. Il est donc beaucoup plus soluble dans l'eau chaude que l'eau froide. Jusqu'à 130 g de nitrate de potassium peuvent être dissous dans un litre d'eau à 0 ° C et jusqu'à 2455 g de nitrate de potassium à 100 ° C.

Le nitrate de potassium se décompose lorsqu'il est chauffé en nitrite de potassium et en oxygène.

C'est un excellent agent oxydant à des températures élevées. Les résidus carbonisés dans les ustensiles en verre se dissolvent rapidement dans le nitrate de potassium fondu.

Le nitrate de potassium est nettement moins hygroscopique que de nombreux autres nitrates, par ex. Nitrate de sodium.

-Utilisation

Le nitrate de potassium est utilisé pour conserver les aliments (sel de saumure E 252).
Un mélange de 60% NaNO3 + 40% KNO3 fond à 222 ° C et est utilisé comme fluide caloporteur dans les centrales solaires thermiques. Ce sel fondu est chimiquement stable jusqu'à 590 ° C, a une capacité thermique spécifique élevée de 1,55 kJ / (kgK), une densité de 1,79 g / cm3 et est aussi mince que l'eau (viscosité: 2,1 mPa S). Il mouille très facilement les surfaces métalliques, ce qui peut entraîner des problèmes d'étanchéité si la construction et le choix des matériaux ne conviennent pas. L'acier inoxydable résiste largement au nitre fondu (taux d'élimination: 6–15 µm / an à 570 ° C). Le coefficient de transfert de chaleur sur la conduite à écoulement turbulent est d'environ 6000 W / Km2. En raison de sa capacité thermique élevée (2,8 MJ / (K m3)), le nitrate fondu convient également comme moyen de stockage de chaleur. La température de fusion peut être encore réduite en ajoutant du nitrite de sodium. Un mélange de sels connu sous le nom de HiTec, à base de 53% KNO3 + 40% NaNO2 + 7% NaNO3, fond à 140 ° C et possède des propriétés particulièrement favorables comme milieu de transfert de chaleur lorsque la toxicité du nitrite de sodium n'est pas préoccupante.
Les bains nitriques sont utilisés pour le traitement thermique des alliages d'aluminium forgé avec une teneur en magnésium allant jusqu'à 10%. La température maximale admissible du sel fondu dépend de la teneur en magnésium; il passe de 550 ° C avec 0,5% Mg à 380 ° C avec 10% Mg.
en engrais
dans le dentifrice pour dents sensibles
Détection qualitative du manganèse et du chrome dans la masse fondue de soude.

-Informations techniques

Formule empirique KNO3
Masse moléculaire (M) 101,11 g / mol
Densité (D) 2,109 g / cm³
Point de fusion (mp) 334 ° C
ADR 5.1 III
WGK 1
N ° CAS. [7757-79-1]
CE no. 231-818-8
UN No. 1486

Downloads

$$$$$

Mentions de danger

H272 Peut aggraver un incendie; oxydant

Recommandations de sécurité

Précautions - prévention

P210 Tenir à l'écart des flammes nues et des surfaces chaudes. Ne pas fumer. P220 Tenir / stocker à l'écart des matières combustibles.

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Qu'est-ce que le nitrate de potassium ?

Le nitrate de potassium (KNO3) ou nitrate de Bengali, souvent appelé salpêtre dans le langage courant, en particulier le nitrate de potassium (anciennement aussi «salniter»: «nitrique purifié»), est le sel de potassium de l’acide nitrique

Le nitrate de potassium forme des cristaux incolores qui se dissolvent dans l'eau sous un fort refroidissement. Il est donc beaucoup plus soluble dans l'eau chaude que l'eau froide. Jusqu'à 130 g de nitrate de potassium peuvent être dissous dans un litre d'eau à 0 ° C et jusqu'à 2455 g de nitrate de potassium à 100 ° C.

Le nitrate de potassium se décompose lorsqu'il est chauffé en nitrite de potassium et en oxygène.

C'est un excellent agent oxydant à des températures élevées. Les résidus carbonisés dans les ustensiles en verre se dissolvent rapidement dans le nitrate de potassium fondu.

Le nitrate de potassium est nettement moins hygroscopique que de nombreux autres nitrates, par ex. Nitrate de sodium.

-Utilisation

Le nitrate de potassium est utilisé pour conserver les aliments (sel de saumure E 252).
Un mélange de 60% NaNO3 + 40% KNO3 fond à 222 ° C et est utilisé comme fluide caloporteur dans les centrales solaires thermiques. Ce sel fondu est chimiquement stable jusqu'à 590 ° C, a une capacité thermique spécifique élevée de 1,55 kJ / (kgK), une densité de 1,79 g / cm3 et est aussi mince que l'eau (viscosité: 2,1 mPa S). Il mouille très facilement les surfaces métalliques, ce qui peut entraîner des problèmes d'étanchéité si la construction et le choix des matériaux ne conviennent pas. L'acier inoxydable résiste largement au nitre fondu (taux d'élimination: 6–15 µm / an à 570 ° C). Le coefficient de transfert de chaleur sur la conduite à écoulement turbulent est d'environ 6000 W / Km2. En raison de sa capacité thermique élevée (2,8 MJ / (K m3)), le nitrate fondu convient également comme moyen de stockage de chaleur. La température de fusion peut être encore réduite en ajoutant du nitrite de sodium. Un mélange de sels connu sous le nom de HiTec, à base de 53% KNO3 + 40% NaNO2 + 7% NaNO3, fond à 140 ° C et possède des propriétés particulièrement favorables comme milieu de transfert de chaleur lorsque la toxicité du nitrite de sodium n'est pas préoccupante.
Les bains nitriques sont utilisés pour le traitement thermique des alliages d'aluminium forgé avec une teneur en magnésium allant jusqu'à 10%. La température maximale admissible du sel fondu dépend de la teneur en magnésium; il passe de 550 ° C avec 0,5% Mg à 380 ° C avec 10% Mg.
en engrais
dans le dentifrice pour dents sensibles
Détection qualitative du manganèse et du chrome dans la masse fondue de soude.

-Informations techniques

Formule empirique KNO3
Masse moléculaire (M) 101,11 g / mol
Densité (D) 2,109 g / cm³
Point de fusion (mp) 334 ° C
ADR 5.1 III
WGK 1
N ° CAS. [7757-79-1]
CE no. 231-818-8
UN No. 1486

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Mentions de danger

H272 Peut aggraver un incendie; oxydant

Recommandations de sécurité

Précautions - prévention

P210 Tenir à l'écart des flammes nues et des surfaces chaudes. Ne pas fumer. P220 Tenir / stocker à l'écart des matières combustibles.

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