2-Butanol

Le 2-butanol, ou sec-butanol, est un composé organique de formule CH3CH (OH) CH2CH3. Cet alcool secondaire est un liquide inflammable, incolore, soluble dans 3 parties d'eau et totalement miscible aux solvants organiques. Il est largement produit principalement comme précurseur du solvant industriel méthyléthylcétone. Le 2-butanol est chiral et peut donc être obtenu sous la forme de l'un des deux stéréoisomères désignés par (R) - (-) - 2-butanol et (S) - (+) - 2-butanol. Il se trouve normalement sous la forme d'un mélange 1: 1 des deux stéréoisomères - un mélange racémique.

Le 2-butanol est fabriqué industriellement par hydratation du 1-butène ou du 2-butène.

L'acide sulfurique est utilisé comme catalyseur pour cette conversion.

En laboratoire, il peut être préparé par réaction de Grignard en faisant réagir du bromure d'éthyl magnésium avec de l'acétaldéhyde dans de l'éther diéthylique séché ou du tétrahydrofurane.

Bien que parfois utilisé comme solvant, le 2-butanol est principalement converti en butanone (méthyléthylcétone, MEK), un solvant industriel important que l'on trouve dans de nombreux nettoyants ménagers et décapants pour peinture. Les esters volatils de 2-butanol ont des arômes agréables et sont utilisés en petites quantités comme parfum ou dans des arômes artificiels.