Acido orto-fosforico 75%, puro, commestibile

Cos'è l'acido fosforico?

L'acido fosforico o acido ortofosforico è l'acido principale del fosforo e uno degli acidi inorganici più importanti. È un acido tri-protonico e reagisce come un acido moderatamente forte rispetto alla prima deprotonazione. I loro sali ed esteri sono chiamati fosfati, il termine organofosfato è comune anche per gli esteri dell'acido fosforico. Il fosforo in questi composti ha lo stato di ossidazione V. Thomas Graham ha svolto un lavoro importante per chiarire la struttura. Dall'acido fosforico derivano anche i condensati di acido difosforico, meta- e acido polifosforico. Come additivo alimentare, l'acido fosforico è indicato come E 338.

A cosa serve l'acido fosforico?

L'acido fosforico è utilizzato come materia prima per la produzione di fertilizzanti contenenti fosfati, detergenti, antiruggine e convertitori di ruggine e per la passivazione di ferro e zinco per la protezione dalla corrosione.

Agisce come un convertitore di ruggine se applicato direttamente su ferro arrugginito, acciaio e altre superfici metalliche. Converte il ferro rosso-marrone, cioè l'ossido di ferro (III), in fosfato di ferro (III) nero. Dopo questo trattamento, il rivestimento di fosfato di ferro nero può essere facilmente lavato via, rivelando la superficie metallica fresca sottostante.

Viene utilizzato per produrre soluzioni tampone.

L'acido fosforico è corrosivo in alte concentrazioni; diluito è utilizzato nell'industria alimentare come conservante, correttore di acidità, correttore di acidità e antiossidante (per evitare che i grassi irrancidiscano e scoloriscano, ad esempio nei ripieni di carne, salsicce o torte) (E 338) ] Oltre al suo effetto corrosivo, l'acido fosforico non è tossico per l'organismo umano.

Viene utilizzato come regolatore di acidità per cibi e bevande, come la cola. Tuttavia, questo particolare utilizzo dell'acido fosforico ha generato polemiche che hanno sollevato molti interrogativi sui suoi possibili effetti sulla salute dell'organismo umano.

In odontoiatria, l'acido fosforico viene combinato con la polvere di zinco per formare il fosfato di zinco, che viene utilizzato come cemento dentale provvisorio. Viene anche utilizzato in ortodonzia come soluzione caustica per pulire e irruvidire la superficie dei denti prima di installare apparecchi ortodontici e altri apparecchi dentali. Viene anche utilizzato in molte soluzioni sbiancanti per rimuovere la placca che può essere presente sulla superficie dei denti.

Viene utilizzato come elettrolita nelle celle a combustibile ad acido fosforico. Viene utilizzato anche come detergente nel settore edile per rimuovere depositi minerali, macchie di cemento e acqua dura.

L'acido fosforico caldo viene utilizzato nella microelettronica per incidere il nitruro di silicio. Viene utilizzato dagli hobbisti come flusso per aiutare il processo di saldatura. Viene anche utilizzato nelle soluzioni di pH idroponiche per abbassare il pH delle soluzioni nutritive.

L'acido fosforico è utilizzato anche come elettrolita nell'elettrolucidatura del rame per la sbavatura. Viene spesso utilizzato come agente di attacco a umido nella lavorazione di semiconduttori composti.

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Dati tecnici

Acido ortofosforico
Formula empirica H3PO4
Massa molare (M) 98,00 g / mol
Densità (D) 1,58 g / cm³
Punto di ebollizione (bp) 135 ° C
Punto di fusione (mp) -20 ° C
ADR 8 III
WGK 1
CAS No. [7664-38-2]
CE n. 231-633-2
UN No. 1805

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Dichiarazioni di pericolo

H290 Può essere corrosivo per i metalli
H314 Provoca gravi ustioni e lesioni oculari

Precauzioni - prevenzione

P280 Indossare guanti / indumenti protettivi / Proteggere gli occhi / il viso.

Precauzioni - risposta

P301 + P330 + P331 IN CASO DI INGESTIONE: sciacquare la bocca. Non provoca il vomito.
P303 + P361 + P353 IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE (o con i capelli): contaminare immediatamente gli indumenti
tirare fuori. Sciacquare la pelle con acqua [o fare la doccia].
P305 + P351 + P338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per un periodo di tempo.
quantità di minuti; rimuovere le lenti a contatto, se possibile; continuare a risciacquare.
P310 Contattare immediatamente un CENTRO ANTIVELENI / un medico.