Pantotenato di calcio

L'acido pantotenico, chiamato anche vitamina B5, è una vitamina B idrosolubile e quindi un nutriente essenziale. Tutti gli animali necessitano dell'acido pantotenico per sintetizzare il coenzima A (CoA) - essenziale per il metabolismo degli acidi grassi - e per sintetizzare e metabolizzare proteine, carboidrati e grassi in genere. L'anione è chiamato pantotenato.

L'acido pantotenico è la combinazione di acido pantonico e -alanina. Il nome deriva dal greco pantos, che significa "da ogni parte", poiché piccole quantità di acido pantotenico si trovano in quasi tutti gli alimenti. Le carenze umane sono molto rare. Come ingrediente in un integratore alimentare, si trova spesso come pantotenato di calcio.