Cloruro di potassio

Il cloruro di potassio (noto anche come KCl o sale di potassio) è un sale di alogenuri metallici composto da potassio e cloro. È inodore e ha un aspetto cristallino simile al vetro bianco o incolore. Il solido si dissolve facilmente in acqua e le soluzioni hanno un sapore salato. Può essere ottenuto da vecchi depositi di laghi essiccati. Il cloruro di potassio è utilizzato come fertilizzante in medicina, applicazioni scientifiche e nella lavorazione degli alimenti, dove è noto come additivo numero E E508.

Applicazioni

-Fertilizzante

La maggior parte del cloruro di potassio prodotto viene utilizzato per produrre un fertilizzante chiamato potassio, poiché la crescita di molte piante è limitata dalla disponibilità di potassio. I due tipi principali di potassio sono l'omicidio di potassio (MOP, cloruro di potassio) e il solfato di potassio (SOP, solfato di potassio). Mentre SOP in genere vende a MOP a un prezzo elevato, la stragrande maggioranza dei fertilizzanti di potassio viene venduta in tutto il mondo come MOP.
Potassio cloruro, compattato, adatto per fertilizzanti.

-Uso medico

Il potassio è vitale nel corpo umano e il cloruro di potassio per via orale è il mezzo comune per trattare i bassi livelli di potassio nel sangue, sebbene possa anche essere somministrato per via endovenosa. È nell'elenco dei farmaci essenziali dell'Organizzazione mondiale della sanità, i farmaci più sicuri ed efficaci necessari in un sistema sanitario.

-Uso culinario

Può essere usato come sostituto del sale per il cibo, ma a causa del suo gusto debole, amaro e non salato, viene spesso mescolato con il normale sale da cucina (cloruro di sodio) per migliorare il sapore e formare sale a basso contenuto di sodio. L'aggiunta di 1 ppm di taumatina riduce significativamente questa amarezza. Sono stati segnalati anche reclami di amarezza o sapore chimico o metallico con il cloruro di potassio usato negli alimenti.

-Industriale

Come materia prima chimica, viene utilizzato per la produzione di idrossido di potassio e metallo di potassio. Viene anche utilizzato in medicina, applicazioni scientifiche, lavorazione degli alimenti, sapone e come alternativa priva di sodio al sale da cucina per coloro che sono preoccupati per gli effetti sulla salute del sodio.

È usato come integratore nei mangimi per animali per aumentare la quantità di nutrienti nel mangime, che a sua volta promuove una crescita sana negli animali. Come ulteriore vantaggio, è noto per aumentare la produzione di latte.

A volte viene utilizzato nell'acqua come fluido di completamento nelle operazioni con petrolio e gas naturale, ma è anche un'alternativa al cloruro di sodio negli addolcitori domestici.

I produttori di vetro usano cloruro di potassio granulare come flusso, che abbassa la temperatura alla quale una miscela si scioglie. Poiché il vetro di potassio offre un'eccellente trasparenza, viene spesso utilizzato in bicchieri, bicchieri, televisori e monitor di computer.

KCl è utile come sorgente di radiazioni beta per la calibrazione delle apparecchiature di monitoraggio delle radiazioni perché il potassio naturale contiene lo 0,0118% dell'isotopo 40K. Un chilogrammo di KCl fornisce 16350 becquerel di radiazioni, costituiti da 89,28% di beta e 10,72% di gamma con 1,46083 MeV. Per utilizzare materiali pronti per l'uso, deve essere cristallizzato in sequenza utilizzando una temperatura controllata per estrarre KCl, che è oggetto di ricerca in corso. Esiste anche un piccolo numero di raggi gamma di annichilazione di positroni da 511 keV che possono essere utilizzati per calibrare gli scanner medici.

Il cloruro di potassio è utilizzato in alcuni prodotti antighiaccio progettati per essere più sicuri per animali domestici e piante, sebbene siano di qualità inferiore rispetto al cloruro di calcio [temperatura minima utilizzabile 12 ° F (−11 ° C) contro −25 ° F (-32 ° C) )]. Viene anche utilizzato in varie marche di acqua in bottiglia e in grandi quantità per la perforazione di combustibili fossili.

Il cloruro di potassio era una volta utilizzato come agente estinguente, utilizzato negli estintori portatili e su ruote. Conosciuti come prodotti chimici a secco Super-K, erano più efficaci dei prodotti chimici a secco a base di bicarbonato di sodio ed erano compatibili con la schiuma proteica. Questa sostanza cadde in disgrazia con l'introduzione della sostanza chimica secca di bicarbonato di potassio (Purple-K) alla fine degli anni '60, che era molto meno corrosiva e più efficace. È adatto per fuochi B e C.

Insieme al cloruro di sodio e al cloruro di litio, il cloruro di potassio viene utilizzato come flusso per la saldatura a gas dell'alluminio.

Il cloruro di potassio è anche un cristallo ottico con un'ampia gamma di trasmissione da 210 nm a 20 µm. Sebbene economici, i cristalli KCl sono igroscopici. Ciò limita la sua applicazione ad ambienti protetti o usi a breve termine come la prototipazione. Esposte all'aria libera, le ottiche KCl "marciscono". Laddove i componenti KCl venivano utilizzati per l'ottica a infrarossi, è stato completamente sostituito da cristalli molto più duri come il seleniuro di zinco.

Il cloruro di potassio è stato utilizzato anche per produrre impacchi di calore che utilizzano reazioni chimiche esotermiche, ma questi sono stati in gran parte interrotti con l'avvento di metodi più economici ed efficienti, come l'ossidazione dei metalli (prodotti monouso "Mani calde") o la cristallizzazione dell'acetato di sodio (prodotti per uso multiplo).

Il cloruro di potassio è usato come scotoforo etichettato P10 in CRT con spore scure, ad es. nello Skiatron.