Erlenmeyers

La beuta di Erlenmeyer (sinonimo di fiaschetta) fu sviluppata nel 1860 da Emil Erlenmeyer (1825–1909), un chimico tedesco. È un vaso di vetro con un collo che si restringe verso l'alto, a differenza di un bicchiere. È usato come dispositivo di laboratorio. Per l'uso in laboratorio sono disponibili diverse versioni del matraccio conico, il collo stretto (DIN 12380 / ISO 1773) e il collo largo (DIN 12385) con bordo a perline e scala e, a seconda dell'applicazione, anche i matracci con giunto smerigliato standard (DIN EN ISO 4797), ad esempio B. anche per nebulizzatori o beute con valore di iodio con e senza collare.

A causa del collo rastremato, il rischio che i liquidi fuoriescano in modo incontrollato dal pallone quando si aggiungono sostanze, si agita, si agita o si bollono è notevolmente inferiore rispetto ai becher.

In questo modo puoi mescolare comodamente liquidi o accelerare i processi di soluzione agitando o agitando, anche in modo relativamente violento. Proprio come il pallone a fondo tondo, è adatto anche per l'agitatore magnetico, ma può essere posizionato direttamente grazie al suo fondo piatto. (Il pallone a fondo tondo, invece, richiede un anello di sughero o un treppiede per un supporto robusto, quest'ultimo rende più difficile oscillare a mano o controllare regolarmente tenendolo in controluce.)

Le beute Erlenmeyer a parete sottile non devono essere esposte al vuoto, poiché vi è il rischio di implosione a causa del fondo piatto. Una forma speciale a pareti spesse del pallone conico è il biberon.

Gli erlenmeyer sono realizzati principalmente in vetro (oggi principalmente vetro borosilicato), ma a volte anche in diverse plastiche come policarbonato, polietilene tereftalato copoliestere (PETG), polimetilpentene, polipropilene o politetrafluoroetilene (PTFE). Tradizionalmente, i flaconi vengono chiusi con tappi per evitare contaminazioni, ma esistono anche modelli con tappi a vite. I volumi variano da 25 a 10.000 ml I flaconi di vetro sono chimicamente resistenti ai solventi, agli acidi forti o alle soluzioni alcaline e possono essere facilmente puliti e sterilizzati in autoclave per un uso multiplo. I pistoni in plastica, a seconda del materiale utilizzato, sono parzialmente resistenti ai solventi e autoclavabili in misura limitata e sono più comunemente usati come articoli usa e getta.

In passato, gli Erlenmeyer dal collo largo erano anche chiamati scimmie con la bocca.

Applicazioni

Miscelazione: i liquidi possono essere miscelati nel pallone agitando o agitando, le sospensioni possono essere mantenute stabili o i processi di dissoluzione possono essere accelerati. Il fondo piatto assicura che gli Erlenmeyer siano stabili e possano essere utilizzati su agitatori magnetici per mescolare i materiali. La forma conica e il collo restringente riducono il rischio di schizzi rispetto alle coppe aperte.
Riscaldamento: i flaconi di Erlenmeyer in vetro sono adatti per il riscaldamento di liquidi.
Coltura di microrganismi: vasi di coltura agitati meccanicamente vengono utilizzati per coltivare microrganismi aerobi, gli Erlenmeyer sono molto adatti per questo. Il pallone riempito con la coltura liquida viene spostato su una macchina agitatrice per mantenere i microrganismi uniformemente nel liquido e per favorire lo scambio gassoso tra la fase liquida e quella gassosa. La dimensione dei flaconi utilizzati varia da millilitri a litri, a seconda dell'applicazione. I deflettori (sporgenze verso l'interno) nel pallone aumentano la turbolenza nel liquido quando viene agitato, favorendo così lo scambio gassoso tra il liquido e la fase gassosa. Questo favorisce l'apporto di ossigeno e quindi accelera la crescita degli organismi coltivati. Questo tipo di coltivazione viene spesso utilizzato prima di effettuare colture tecnicamente più impegnative nel digestore del laboratorio.

Fornitura di ossigeno in colture di agitazione

Una quantità sufficiente di una coltura liquida con ossigeno e un pH ottimale sono requisiti fondamentali per tutti i processi cellulari. La concentrazione di ossigeno nel mezzo liquido dipende dalla quantità di ossigeno disciolto nel mezzo, dalla quantità di ossigeno nella fase gassosa sopra il mezzo di coltura e dalla quantità di bolle di gas nel mezzo. Per l'efficienza dell'ingresso di ossigeno (coefficiente di trasferimento di massa correlato al volume, sinonimo di valore kLa) nel recipiente di coltura, la dimensione delle bolle di gas formate dai movimenti di miscelazione è di importanza decisiva. Per ridurre la formazione di schiuma, z. In alcuni casi, sono stati aggiunti agenti antischiuma, con conseguente riduzione significativa del valore kLa. I tappi tradizionali e la lunghezza del collo della bottiglia riducono anche l'apporto di ossigeno alla coltura liquida. Al contrario, i matracci conici deflettori aumentano sia la miscelazione del liquido che la superficie disponibile per il trasferimento di ossigeno al confine aria-liquido, portando così a una migliore fornitura di gas alle celle.

Il monitoraggio della fornitura di ossigeno e di altri parametri ambientali fisico-chimici (ad es. Valore di pH, concentrazione di anidride carbonica disciolta) nelle bottiglie di agitazione è particolarmente importante nella tecnologia dei bioprocessi per mantenere costanti le condizioni di vita nella coltura liquida. Oltre ai classici metodi chimici ed elettrochimici per determinare la concentrazione di ossigeno, le tecniche basate sulla luminescenza sono sempre più utilizzate oggi. Il vantaggio di questi metodi di misurazione ottica è che non viene consumato ossigeno nel mezzo, la misurazione è indipendente dal valore del pH e dalla forza ionica [8] e anche diversi parametri metabolici possono essere determinati in parallelo in condizioni asettiche senza campionamento. Con questo controllo in linea, le concentrazioni dei parametri di processo critici nelle colture liquide possono essere rilevate e corrette tempestivamente cambiando mezzo o elaborando la coltura.

Per una buona aerazione e miscelazione della coltura liquida, è importante anche la rotazione del liquido "in fase", i. H. il movimento sincrono con il movimento di scuotimento del vassoio. La cultura agitata può diventare "sfasata" in determinate condizioni. Il liquido scivola sul fondo del pistone in modo incontrollato, determinando una cattiva miscelazione, un ridotto trasferimento gas-liquido e una minore potenza assorbita. Il fattore principale che causa la sfasatura di una coltura liquida è la viscosità del mezzo. Anche piccoli diametri di scuotimento, bassi livelli di riempimento e molti e / o grandi deflettori favoriscono il cambio di stato.