Carbonato di calcio 99+%, commestibile, E170

Cos'è il carbonato di calcio?

Il carbonato di calcio o nel nome comune carbonato di calce, è un composto chimico degli elementi calcio, carbonio e ossigeno con formula chimica CaCO3. In quanto sale di calcio dell'acido carbonico, appartiene al gruppo di sostanze chiamate carbonati. È un solido cristallino incolore la cui struttura cristallina è costituita dagli ioni Ca2+ e CO32− in un rapporto di 1:1.

A cosa serve il carbonato di calcio?

Il carbonato di calcio naturale (calcare) viene utilizzato in grandi quantità come materia prima per l'industria dei materiali da costruzione, come aggregato nell'industria siderurgica, come fertilizzante minerale, come calce viva e come riempitivo minerale in varie applicazioni industriali (ad es. carta, pitture, vernici, intonaci, plastica e rovescio di tappeti). In totale, ogni anno vengono estratti più di cinque miliardi di tonnellate di calcare.

-Materiale da costruzione
Il principale campo di applicazione è la produzione di cemento (silicato di calcio, alluminato di calcio) e calce viva.

La calce che brucia produce calce viva. La calce idrata (idrossido di calcio Ca (OH) 2, calce spenta) viene prodotta mediante tempra con acqua. Reagisce con l'anidride carbonica presente nell'aria formando la calce e chiudendo il ciclo tecnico della calce. La calce idrata e la calce sono adatte come intonaco o rivestimento murale come Tadelakt. I primi scopritori di questo fenomeno furono i Romani, che sfruttarono su larga scala le fornaci da calce.

riempitivo
In termini di volume venduto in tutto il mondo, il carbonato di calcio è il riempitivo più importante. Sebbene oltre il cinque per cento della crosta terrestre sia costituito da rocce di carbonato di calcio, solo pochi depositi sono adatti all'estrazione di filler, che devono essere il più possibile bianchi. Il maggior utilizzatore industriale di carbonati di calcio bianchi è l'industria della carta con una quantità di oltre 10 milioni di tonnellate (a livello mondiale) all'anno, seguita dall'industria delle materie plastiche e dei materiali da costruzione (gesso e vernici) con un totale di altri 15 milioni di tonnellate all'anno . Per l'utilizzo nell'industria della carta, in particolare come colorante, i giacimenti vengono estratti in Europa, in particolare in Francia, Italia, Germania, Norvegia e Austria, dove il minerale viene macinato mediante macinazione a umido e venduto come liquame (a volte tramite cisterna).

-Agricoltura
Nella struttura del suolo, il contenuto di carbonato di calcio e magnesio influenza il valore del pH e quindi le proprietà strutturali, l'attività biotica nonché la capacità di immagazzinamento e conversione dei nutrienti nel suolo. Questo rende il valore del pH il parametro più importante per la coltivazione di tutti i tipi di terreno. Un apporto adeguato di calce con carbonato di calcio “libero” che non si lega alle particelle di terreno gioca un ruolo importante. Limitare gli sforzi per combattere l'acidificazione del suolo e mantenere o migliorare la fertilità del suolo. Il carbonato di calcio è stato utilizzato per secoli per migliorare la fertilità del suolo in agricoltura. Il contenuto di carbonato di calcio nel terreno viene determinato aggiungendo il 10% di acido cloridrico e valutando la reazione che si verifica, come la formazione di schiuma.

-Altre aree di applicazione
Il carbonato di calcio era usato in passato come gesso da lavagna, soprattutto in Francia come il cosiddetto gesso da champagne, che è costituito da calcare, un carbonato di calcio chimicamente molto puro. Circa il 55 percento del gesso venduto oggi in Germania è costituito da gesso (solfato di calcio).

Il carbonato di calcio è approvato come additivo alimentare e colorante (E 170) ed è spesso utilizzato, ad esempio, nella cottura di panini. Per altri usi il carbonato di calcio viene frantumato e/o macinato e venduto a tocchetti o come farina. È nel sale da cucina come aiuto per il gocciolamento.

Per alcune applicazioni i carbonati di calcio naturali non sono ottimali, quindi qui vengono utilizzati carbonati di calcio sintetici. Sotto il nome di Hydro-Calcit, il carbonato di calcio sintetico viene utilizzato nella tecnologia dell'acqua per deacidificare l'acqua con "anidride carbonica aggressiva". Questo processo è ancora considerato uno dei più antichi processi di deacidificazione.

Insieme al carbonato di magnesio, il carbonato di calcio viene utilizzato nei farmaci per la regolazione dell'acidità gastrica (antiacidi).

Acquista carbonato di calcio alimentare?

Questo carbonato di calcio non è solo purissimo ma anche certificato per uso alimentare! Ciò significa che può essere utilizzato come additivo alimentare. Carbonato di calcio di alta qualità a un prezzo conveniente! Ordina il tuo carbonato di calcio su Laboratoriumdiscounter.nl!

Dati tecnici:

Empirical formula CaCO₃
Molar mass (M) 100,09 g/mol
Oplosbaarheid: ca. 14 mg/l (H₂O, 20 °C)
WGK 1
CAS No.[471-34-1]
EG-Nr. 207-439-9