Acetone

L'acetone o il propanone è un composto organico con la formula (CH3) 2CO. È il chetone più semplice e più piccolo. È un liquido incolore, altamente volatile e infiammabile con un caratteristico odore pungente. L'acetone è miscibile con l'acqua e da solo funge da importante solvente organico nell'industria, in casa e in laboratorio. Nel 2010, sono state prodotte circa 6,7 ​​milioni di tonnellate in tutto il mondo, principalmente per l'uso come solvente e per la produzione di metilmetacrilato e bisfenolo A. È un elemento costitutivo comune nella chimica organica. Ben noti usi domestici dell'acetone sono come ingrediente attivo nel solvente per unghie e come diluente per vernici. Ha lo stato di esenzione da composti organici volatili (VOC) negli Stati Uniti.

L'acetone viene prodotto e smaltito nel corpo umano attraverso i normali processi metabolici. Normalmente è presente nel sangue e nelle urine. Le persone con diabete lo producono in quantità maggiori. I test di tossicità riproduttiva mostrano che ha un basso potenziale di causare problemi riproduttivi. Le diete chetogeniche che aumentano i corpi chetonici (acetone, acido β-idrossibutirrico e acido acetoacetico) nel sangue sono utilizzate per controllare le convulsioni nei neonati e nei bambini con epilessia refrattaria.