Tirosina

La tirosina (simbolo Tyr o Y) o 4-idrossifenilalanina è uno dei 20 amminoacidi standard utilizzati dalle cellule per sintetizzare le proteine. È un amminoacido non essenziale con un gruppo laterale polare. La parola "tirosina" deriva dal greco tyrós, che significa formaggio, poiché fu scoperto per la prima volta nel 1846 dal chimico tedesco Justus von Liebig nella caseina proteica del formaggio. Si chiama tirosile quando è chiamato gruppo funzionale o catena laterale. Sebbene la tirosina sia generalmente classificata come un amminoacido idrofobo, è più idrofila della fenilalanina. È codificato dai codoni UAC e UAU nell'RNA messaggero.