Anisol

Anisol, of methoxybenzeen, is een organische verbinding met de formule CH3OC6H5. Het is een kleurloze vloeistof met een geur die doet denken aan anijszaad, en in feite zijn veel van zijn derivaten te vinden in natuurlijke en kunstmatige geurstoffen. De verbinding is voornamelijk synthetisch gemaakt en is een voorloper van andere synthetische verbindingen. Het is een ether.

Het kan worden bereid met de Williamson-ether-synthese; natriumfenoxide wordt omgezet met een methylhalogenide om anisol te geven.

Anisol is een voorloper van parfums, insectenferomonen en geneesmiddelen. Zo wordt synthetisch anethol gemaakt uit anisol.