Eugenol

Eugenol is een allylketengesubstitueerde guaiacol, een lid van de allylbenzeenklasse van chemische verbindingen. Het is een kleurloze tot lichtgele, aromatische olieachtige vloeistof die wordt gewonnen uit bepaalde essentiële oliën, vooral uit kruidnagelolie, nootmuskaat, kaneel, basilicum en laurier. Het is aanwezig in concentraties van 80-90% in kruidnagelolie en bij 82-88% in kruidnagelbladolie. Eugenol heeft een aangename, kruidige, kruidnagelachtige geur. De naam is afgeleid van Eugenia caryophyllata, de voormalige Linnean-nomenclatuur term voor kruidnagel.

Eugenol wordt gebruikt in parfums, smaakstoffen en etherische oliën. Het wordt ook gebruikt als lokaal antisepticum en verdovingsmiddel. Eugenol kan worden gecombineerd met zinkoxide om zinkoxide-eugenol te vormen dat herstellende en prosthodontische toepassingen heeft in de tandheelkunde. Voor mensen met Alveolitis als complicatie van tandextractie, is het verpakken van de Alveolitis met een eugenol-zinkoxidepasta op jodoformgaas effectief voor het verminderen van acute pijn. Eugenol-zinkoxidepasta wordt ook gebruikt voor het afdichten van wortelkanalen.

Het is een van de vele verbindingen die aantrekkelijk is voor mannetjes van verschillende soorten orchideeënbijen, die blijkbaar de chemische stof verzamelen om feromonen te synthetiseren; het wordt vaak gebruikt als lokaas om deze bijen aan te trekken en te verzamelen voor studie. Het trekt ook vrouwelijke komkommerkevers aan. Onlangs werd ontdekt dat eugenol en isoeugenol, bloemige vluchtige geurstoffen, worden gekatalyseerd door een enkel type enzym in het geslacht Gymnadenia en het gen dat voor dit enzym codeert, is tot dusver het eerste functioneel gekarakteriseerde gen in deze soort.

Kruidnagelolie wordt steeds populairder als verdovingsmiddel voor zowel aquariumvissen als wilde vissen wanneer het wordt bemonsterd voor onderzoeks- en managementdoeleinden. Waar gemakkelijk beschikbaar, presenteert het een humane methode om zieke vissen te euthanaseren, hetzij door een directe overdosis, hetzij om slaap op te wekken voor een overdosis eugeno