Isoleucine

Isoleucine (symbool Ile of I) is een α-aminozuur dat wordt gebruikt bij de biosynthese van eiwitten. Het bevat een α-aminogroep (die in de geprotoneerde −NH + zit 3 vormen onder biologische omstandigheden), een α-carbonzuurgroep (die onder biologische omstandigheden in de gedeprotoneerde −COO-vorm is) en een koolwaterstofzijketen met een vertakking (een centraal koolstofatoom gebonden aan drie andere koolstofatomen). Het is geclassificeerd als een niet-polair, ongeladen (bij fysiologische pH), vertakt alifatisch aminozuur. Het is essentieel bij mensen, wat betekent dat het lichaam het niet kan synthetiseren en dat het moet worden opgenomen in onze voeding. Isoleucine wordt gesynthetiseerd uit pyruvaat met gebruik van leucine-biosynthese-enzymen in andere organismen zoals bacteriën. Het wordt gecodeerd door de codons AUU, AUC en AUA.

Het onvermogen om isoleucine af te breken, samen met andere aminozuren, wordt geassocieerd met ahornsiroop-urineziekte.