Mannose

Mannose, verpakt als voedingssupplement "d-mannose", is een suikermonomeer van de aldohexose-reeks van koolhydraten. Het is een C-2-epimeer van glucose. Mannose is belangrijk bij de menselijke stofwisseling, vooral bij de glycosylering van bepaalde eiwitten. Verschillende aangeboren glycosyleringsstoornissen worden geassocieerd met mutaties in enzymen die betrokken zijn bij het mannose-metabolisme.

Mannose is geen essentiële voedingsstof; het kan in het menselijk lichaam worden geproduceerd uit glucose of worden omgezet in glucose. Mannose levert 2-5 kcal / g. Het wordt gedeeltelijk uitgescheiden in de urine.

Mannose (D-mannose) wordt gebruikt als voedingssupplement om terugkerende urineweginfecties te voorkomen.