Triacetine

Het triglyceride 1,2,3-triacetoxypropaan is meer algemeen bekend als triacetine, glycerinetriacetaat of 1,2,3-triacetylglycerol. Het is de triester van glycerol en acetyleringsmiddelen, zoals azijnzuur en azijnzuuranhydride. Het is een kleurloze, stroperige en geurloze vloeistof bij standaard temperatuur en druk (STP) met een hoog kookpunt en een laag smeltpunt. Het heeft een milde, zoete smaak in concentraties lager dan 500 ppm, maar kan bij hogere concentraties bitter lijken.

Triacetin werd in 1854 voor het eerst bereid door de Franse chemicus Marcellin Berthelot.

Het is een kunstmatige chemische verbinding, die gewoonlijk wordt gebruikt als voedseladditief, bijvoorbeeld als oplosmiddel in smaakstoffen, en vanwege de vochtinbrengende functie, met E-nummer E1518 en Australische goedkeuringscode A1518. Het wordt gebruikt als hulpstof in farmaceutische producten, waar het wordt gebruikt als bevochtigingsmiddel, weekmaker en als oplosmiddel.

De weekmakende eigenschappen van triacetine zijn benut bij de synthese van een biologisch afbreekbaar fosfolipiden-gelsysteem voor de verspreiding van het kankergeneesmiddel paclitaxel (PTX). In de studie werd triacetine gecombineerd met PTX, ethanol, een fosfolipide en een triglyceride met middellange ketens om een ​​gel-medicijncomplex te vormen. Dit complex werd vervolgens rechtstreeks in de kankercellen van glioomdragende muizen geïnjecteerd. De gel werd langzaam afgebroken en bevorderde aanhoudende afgifte van PTX in de beoogde gliomacellen.

Bovendien suggereert voorlopig onderzoek ook dat triacetine kan worden gebruikt om glioblastoom rechtstreeks te behandelen. Uit de studie bleek dat triacetine een levensvatbare bemiddelaar is voor suppletie met acetaat, een therapie die de groei van glioblastoomcellen remt.

Triacetin kan ook worden gebruikt als brandstofadditief als antiklopmiddel dat het kloppen van benzine in de motor kan verminderen en om de koude- en viscositeitseigenschappen van biodiesel te verbeteren.

Het is beschouwd als een mogelijke bron van voedselenergie in kunstmatige voedselregeneratiesystemen tijdens lange ruimtemissies. Er wordt aangenomen dat het veilig is om meer dan de helft van iemands voedingsenergie uit triacetine te halen.