U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
di-Natriumwaterstoffosfaat dihydraat 99+%, Foodgrade, FCC, E339(ii)
- Bestel 2 en bespaar 5%
- Bestel 10 en bespaar 10%
Wat is di-Natriumwaterstoffosfaat?
Dinatriumwaterstoffosfaat dihydraat of di-natriumfosfaat is een natriumzout van fosforzuur. Het is ook bekend als secundair natriumfosfaat. Het bezit chemische formule Na2HPO4 · 2 H2O. Het is een wit poeder.
Waar wordt di-Natriumwaterstoffosfaat voor gebruikt?
In de levensmiddelenindustrie wordt dinatriumwaterstoffosfaat gebruikt als complexvormer, zuurregelaar en smeltzout. Samen met natriumdiwaterstoffosfaat en natriumfosfaat is het in de EU goedgekeurd als voedingsadditief onder het algemene nummer E 339 ("natriumfosfaat") voor bepaalde voedingsmiddelen, elk met verschillende beperkingen voor maximale hoeveelheden. Volgens de Additive Approval Ordinance zijn deze - grotendeels uniform voor de meeste goedgekeurde fosfaten - individuele specificaties voor een groot aantal verschillende soorten voedsel. De maximaal toegestane hoeveelheden variëren van 0,5 tot 50 gram per kilogram (in creamer voor automaten) of het ontbreken van een vaste beperking (quantum satis - zoals vereist, voor voedingssupplementen en soms voor kauwgom).
Fosfaatbuffer
Dinatriumwaterstoffosfaat wordt gebruikt in de biochemie en moleculaire biologie voor de productie van bufferoplossingen. Door natriumdiwaterstoffosfaat te mengen met dinatriumwaterstoffosfaatoplossing of door natriumhydroxideoplossing toe te voegen, kan een fosfaatbuffer met een specifieke pH-waarde (pH 6-8) worden geproduceerd. Het maakt ook deel uit van sommige medicijnen als pH-buffer.
di-Natriumwaterstoffosfaat kopen?
Deze dinatriumwaterstoffosfaat is van de hoogste Europe kwaliteit en gecertificeerd foodgrade en dat voor een vriendelijke prijs! Heeft u dus di-natriumfosfaat nodig van de hoogste kwaliteit bestel dan snel! Altijd met staffelkorting
Technische gegevens:
Density (D) 2,1
Melting point (mp)92,5 °C
Solubility 93 g/l (H2O, 20 °C)
WGK 1
CAS No.[10028-24-7]
EG-Nr. 231-448-7