Barnsteenzuur 99,5+%, foodgrade

Wat is Barnsteenzuur?

Barnsteenzuur, ook succinylzuur of butaandizuur, E 363, is een kleurloos, kristallijn alifatisch dicarbonzuur. De kristallen zijn gemakkelijk oplosbaar in kokend water.

Waar wordt Barnsteenzuur voor gebruikt?

-Gebruik in de voedingssector

Barnsteenzuur is in de EU goedgekeurd als voedingsadditief nummer E 363 en dient, vanwege zijn licht zure en tegelijkertijd licht zoute smaak, als smaakversterker voor desserts, droge soepen en poederdranken. Verschillende zouten van barnsteenzuur (Fe, Mg, Ca, K) worden gebruikt als tafelzoutvervangers in dieetvoeding. Vanwege de lichaamseigen productie en het metabolisme van barnsteenzuur wordt het gebruik van barnsteenzuur als voedseladditief als onschadelijk beschouwd.

Tijdens de alcoholische gisting en wanneer de wijn later wordt gerijpt in containers zoals het houten vat of de roestvrijstalen container, worden naast de centrale zuren van de wijn (wijnsteenzuur, appelzuur en citroenzuur) ook barnsteenzuur en azijnzuur, boterzuur en melkzuur geproduceerd. Barnsteenzuur komt voornamelijk voort uit maceratie van koolzuur en heeft een licht bittere en zoute smaak; verestering tot monomethylsuccinaat geeft een licht fruitige component aan de wijn.

-Technisch gebruik

Barnsteenzuur is een platformchemicalie met een jaarlijkse behoefte van momenteel ongeveer 15.000 ton. Het wordt gebruikt voor de productie van polyester- en alkydharsen. Sommige succinaten veresterd met polyalcoholen worden gebruikt als oplosmiddelen en weekmakers voor kunststoffen en wassen, en andere esters worden gebruikt bij de productie van parfums. In de vorm van sulfobarnsteenzuuresters wordt barnsteenzuur ook gebruikt als een belangrijke oppervlakteactieve groep, maar deze worden meestal gemaakt op basis van maleïnezuur.

Barnsteenzuur is ook een van de centrale verwachtingen van de industriële biotechnologie als platformchemicaliën en dus als grondstof voor verschillende industrieel geproduceerde chemicaliën en polymeren. Het kan worden gebruikt als uitgangsmateriaal voor biotechnologische productie, b.v. van 1,4-butaandiol (BDO), 1,4-butaandiamine, tetrahydrofuraan (THF), N-methyl-2-pyrrolidon (NMP), γ-butyrolactam, γ-butyrolacton (GBL) en enkele andere producten. Barnsteenzuur is bijzonder interessant als een biotechnologisch vervaardigd product en er wordt een marktpotentieel van honderdduizenden ton voorspeld als basis voor verschillende producten in de chemische en farmaceutische industrie, maar ook voor biobased kunststoffen zoals polyamiden (PA), polyesters en copolyesters en polyesteramiden. 

Samen met andere vertegenwoordigers van C4-dicarbonzuren zoals fumaarzuur en appelzuur, werd barnsteenzuur daarom in 2004 door het Department of Energy in de VS geïdentificeerd als een van de twaalf platformchemicaliën met een speciaal biotechnologisch productiepotentieel. Bij een herziening van de lijst uit 2010 is barnsteenzuur een van de tien producten met het hoogste potentieel in bioraffinagetechnologie.

Barnsteenzuur van hoge kwaliteit kopen?

De Barnsteenzuur van Laboratoriumdiscounter is van zeer hoge zuiverheid en ook nog eens foodgrade. Het mag dus gebruikt worden als voedingsadditief. Heeft u dus Barnsteenzuur nodig dan kunt u dat voor een vriendeijke prijs bestellen bij Laboratoriumdiscounter.nl! Snel geleverd!

Technische gegevens

Amber acid, Butanedioic acid

Empirical formula C₄H₆O₄
Molar mass (M) 118,09 g/mol
Density (D) 1,564 g/cm³
Boiling point (bp) 235 °C
Flash point (flp) 206 °C
Melting point (mp) 191 °C
WGK 1
CAS No. [110-15-6]
EG-Nr. 203-740-4

$$$$$

Gevarenaanduidingen
H318 Veroorzaakt ernstig oogletsel

Veiligheidsaanbevelingen
Voorzorgsmaatregelen - preventie
P280 Beschermende handschoenen/oogbescherming dragen.

Voorzorgsmaatregelen - reactie
P305+P351+P338 BIJ CONTACT MET DE OGEN: voorzichtig afspoelen met water gedurende een
aantal minuten; contactlenzen verwijderen, indien mogelijk; blijven spoelen.
P310 Onmiddellijk een ANTIGIFCENTRUM/arts raadplegen.

%%%%%

Wat is Barnsteenzuur?

Barnsteenzuur, ook succinylzuur of butaandizuur, E 363, is een kleurloos, kristallijn alifatisch dicarbonzuur. De kristallen zijn gemakkelijk oplosbaar in kokend water.

Waar wordt Barnsteenzuur voor gebruikt?

-Gebruik in de voedingssector

Barnsteenzuur is in de EU goedgekeurd als voedingsadditief nummer E 363 en dient, vanwege zijn licht zure en tegelijkertijd licht zoute smaak, als smaakversterker voor desserts, droge soepen en poederdranken. Verschillende zouten van barnsteenzuur (Fe, Mg, Ca, K) worden gebruikt als tafelzoutvervangers in dieetvoeding. Vanwege de lichaamseigen productie en het metabolisme van barnsteenzuur wordt het gebruik van barnsteenzuur als voedseladditief als onschadelijk beschouwd.

Tijdens de alcoholische gisting en wanneer de wijn later wordt gerijpt in containers zoals het houten vat of de roestvrijstalen container, worden naast de centrale zuren van de wijn (wijnsteenzuur, appelzuur en citroenzuur) ook barnsteenzuur en azijnzuur, boterzuur en melkzuur geproduceerd. Barnsteenzuur komt voornamelijk voort uit maceratie van koolzuur en heeft een licht bittere en zoute smaak; verestering tot monomethylsuccinaat geeft een licht fruitige component aan de wijn.

-Technisch gebruik

Barnsteenzuur is een platformchemicalie met een jaarlijkse behoefte van momenteel ongeveer 15.000 ton. Het wordt gebruikt voor de productie van polyester- en alkydharsen. Sommige succinaten veresterd met polyalcoholen worden gebruikt als oplosmiddelen en weekmakers voor kunststoffen en wassen, en andere esters worden gebruikt bij de productie van parfums. In de vorm van sulfobarnsteenzuuresters wordt barnsteenzuur ook gebruikt als een belangrijke oppervlakteactieve groep, maar deze worden meestal gemaakt op basis van maleïnezuur.

Barnsteenzuur is ook een van de centrale verwachtingen van de industriële biotechnologie als platformchemicaliën en dus als grondstof voor verschillende industrieel geproduceerde chemicaliën en polymeren. Het kan worden gebruikt als uitgangsmateriaal voor biotechnologische productie, b.v. van 1,4-butaandiol (BDO), 1,4-butaandiamine, tetrahydrofuraan (THF), N-methyl-2-pyrrolidon (NMP), γ-butyrolactam, γ-butyrolacton (GBL) en enkele andere producten. Barnsteenzuur is bijzonder interessant als een biotechnologisch vervaardigd product en er wordt een marktpotentieel van honderdduizenden ton voorspeld als basis voor verschillende producten in de chemische en farmaceutische industrie, maar ook voor biobased kunststoffen zoals polyamiden (PA), polyesters en copolyesters en polyesteramiden. 

Samen met andere vertegenwoordigers van C4-dicarbonzuren zoals fumaarzuur en appelzuur, werd barnsteenzuur daarom in 2004 door het Department of Energy in de VS geïdentificeerd als een van de twaalf platformchemicaliën met een speciaal biotechnologisch productiepotentieel. Bij een herziening van de lijst uit 2010 is barnsteenzuur een van de tien producten met het hoogste potentieel in bioraffinagetechnologie.

Barnsteenzuur van hoge kwaliteit kopen?

De Barnsteenzuur van Laboratoriumdiscounter is van zeer hoge zuiverheid en ook nog eens foodgrade. Het mag dus gebruikt worden als voedingsadditief. Heeft u dus Barnsteenzuur nodig dan kunt u dat voor een vriendeijke prijs bestellen bij Laboratoriumdiscounter.nl! Snel geleverd!

Technische gegevens

Amber acid, Butanedioic acid

Empirical formula C₄H₆O₄
Molar mass (M) 118,09 g/mol
Density (D) 1,564 g/cm³
Boiling point (bp) 235 °C
Flash point (flp) 206 °C
Melting point (mp) 191 °C
WGK 1
CAS No. [110-15-6]
EG-Nr. 203-740-4

$$$$$

Gevarenaanduidingen
H318 Veroorzaakt ernstig oogletsel

Veiligheidsaanbevelingen
Voorzorgsmaatregelen - preventie
P280 Beschermende handschoenen/oogbescherming dragen.

Voorzorgsmaatregelen - reactie
P305+P351+P338 BIJ CONTACT MET DE OGEN: voorzichtig afspoelen met water gedurende een
aantal minuten; contactlenzen verwijderen, indien mogelijk; blijven spoelen.
P310 Onmiddellijk een ANTIGIFCENTRUM/arts raadplegen.

%%%%%